Suchergebnisse

Suchergebnisse 1-20 von insgesamt 1 000. Es gibt noch weitere Suchergebnisse, bitte verfeinern Sie Ihre Suche.

Samstag, 18. November 2017, 20:08

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Gebrannte Mandeln (LC)

Ach du Schande. Weil ich grad Zeit hatte, dachte ich mir, ich könnte das Rezept auch mal ausprobieren. Diese gebrannten Mandeln sind etwas vom Besten, was ich an Lowcarb-Alternativen jemals hatte. Ich würd sie gern meiner Freundin zeigen, wenn die dann heimkommt. Aber obs dann noch was hat ...

Freitag, 17. November 2017, 13:56

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Eben, die werden eher Schinken aus dem eigenen Land verwenden als vom iberischen Nachbarn. Aber ich mag den viel lieber.

Freitag, 17. November 2017, 12:55

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Zitat von »Herbie« Zitat von »Kochloeffel« Mehrkornteig, belegt mit Tomatensauce, Champignons, Zwiebeln, Serranoschinken, Paprika, Büffelmozzarella, Mascarpone, Rucola und Basilikum. Außerhalb der Schweiz nennt man das wohl Pizza. Bei uns schon auch, aber ich habe in der Vergangenheit die Erfahrung gemacht, dass Italiener sehr heikel sind, was ihre Speisen angeht. Und wenn ich Mehrkornteig und Serranoschinken verwende, blutet dem Italiener sicher das Herz, wenn ichs Pizza nenn.

Freitag, 17. November 2017, 11:20

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Fiasp- Erfahrungen mit dem neuen, schnellen Insulin

Habe heute meine erste Packung Fiasp geholt und bin sehr gespannt. Freitags gehen wir am Mittag jeweils auswärts essen, da hab ich furchtbare Alpenzüge im Libre. Grad mal ausprobieren, wie das heute wird.

Donnerstag, 16. November 2017, 20:16

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Mehrkornteig, belegt mit Tomatensauce, Champignons, Zwiebeln, Serranoschinken, Paprika, Büffelmozzarella, Mascarpone, Rucola und Basilikum.

Donnerstag, 16. November 2017, 07:24

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Olavsweg und T1D

Dank des „Jedermannsrechts“ allemannsretten darfst du in Norwegen nahezu überall in der Wildnis campen. Das ist kein Problem.

Mittwoch, 15. November 2017, 22:29

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Ohne Bild, mit viel Geschmack: Thonmousse mit Hühnchenbrust, dazu etwas altes Brot, das im Ofen neu aufgebacken wurde. Salat. Und ein Vermicelle-Törtchen. Das kennt man wohl nicht so wirklich ausserhalb unseres Alpenlands. Ist nicht so mein Lieblingsdessert, aber zweimal im Jahr gehts. Vermicelles

Mittwoch, 15. November 2017, 12:43

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Fiasp- Erfahrungen mit dem neuen, schnellen Insulin

Habe gestern mal ein Rezept für Fiasp bestellt, bin gespannt, wies bei mir damit laufen wird.

Mittwoch, 15. November 2017, 07:30

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Was ist los bei Abbott - Schlechte Qualität, Lieferschwierigkeiten, mieser Service ...

Plötzlich gings ganz schnell, kaum hab ich gemotzt, bekomm ich schon die Versandbestätigung. Sensoren müssten heute eintreffen. Muss wohl Telepathie gewesen sein.

Dienstag, 14. November 2017, 09:57

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Was ist los bei Abbott - Schlechte Qualität, Lieferschwierigkeiten, mieser Service ...

Dankeschön! Immerhin kann ich dann die Teststreifen nochmals brauchen, bevor sie ablaufen ...

Dienstag, 14. November 2017, 00:11

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Rindfleischstreifen, mariniert in Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch und Süssstoff. Kurz angebraten, erkalten lassen. Brotwürfel mit Knoblauchöl besprüht, mit einem Zweig Rosmarin im Ofen gebacken. Cashews in der Pfanne geröstet. Salatdressing aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, etwas Süsse und dem Rest der gebratenen Marinade vom Rindfleisch. Dann noch eine Handvoll aromatische Cherrytomaten halbiert. Alles in die Schüssel, dazu Babyleaves von verschiedenen Salaten und fertig wars, das Bild hier.

Dienstag, 14. November 2017, 00:00

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Was ist los bei Abbott - Schlechte Qualität, Lieferschwierigkeiten, mieser Service ...

Am nächsten Sonntag werd ich seit Langem wieder das erste Mal am Finger messen müssen. Sensoren wurden noch keine verschickt, obwohl vor über einer Woche bestellt. So ist das halt bei einem Lieferengpass. Immerhin hat die Firma seit dem 5. November mein Geld. Dann freut sich wenigstens eine Vertragspartei.

Montag, 13. November 2017, 12:36

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Selbst gemachte Nudeln (LC)

Habe ein Küchengeräte-Verbot auferlegt bekommen aus Platzgründen. Sonst hätt ich schon lang einen Sous-vide-Garer ...

Montag, 13. November 2017, 09:08

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Selbst gemachte Nudeln (LC)

Klingt spannend und nachahmenswert, leider haben wir keine Nudelmaschine, drum wirds damit nichts. Trotzdem die Frage nach der Konsistenz. Ich hab schon einige Sojanudeln probiert, geschmacklich waren die ganz ok. Aber die Konsistenz hat mich dann davon abgehalten, diese wieder zu kaufen. Waren zu ... schwierig, vielleicht triffts "spröde". Wie ists bei deinen damit?

Sonntag, 12. November 2017, 08:22

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Ich kanns beschreiben ... Wir hatten Rind, Huhn und Strauss als Fleischbestandteile. Hätten noch Hirsch gehabt, hat aber gereicht. Pferd wär angedacht gewesen, gabs dann aber nicht im Laden. Gegart wurde in einer klassischen Gemüsebouillon. Dazu gabs Reis. Und folgende Dipsaucen (natürlich selbst gemacht): Curry (mit Apfelmus), Cocktail, Knoblauch, Kräuter, Preiselbeer-Meerrettich und eine scharfe Tomatensalsa. Die Vorspeise bestand aus einem „Pollo tonnato“ mit Brot. Und zum Dessert gabs einen ...

Samstag, 11. November 2017, 22:31

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Fondue Chinoise und Gin Tonic. Ohne Bild.

Freitag, 10. November 2017, 19:53

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Es schaut nicht nur super aus, du hast auch das unsägliche „i“ weggelassen, das in deutschen Landen oft verwendet wird. Wir Zürcher essen nämlich Zürcher Geschnetzeltes. Ich hoffe, du hast die traditionellen Nieren weggelassen. Kompliment an die Rösti, scheint mir perfekt gelungen! Gruss aus Zürich

Freitag, 10. November 2017, 09:29

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

Doch, gibts

Freitag, 10. November 2017, 06:32

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Umstieg von Zigaretten auf E-Zigarette

Beim Backendampfen brauchst du wohl mehr Nikotin, klar. Drum bürstets mich weg, wenn ich mit den starken Liquids Lungendampferei betreibe Wenn du selber mischst, sparst du schon ziemlich Geld. Meine Nichtraucherapp zeigt mir, dass ich als Gelegenheitsraucher an die 700.– pro Jahr nicht ausgebe, wenn ich nicht rauche. Dafür kann ich sehr lange dampfen. Klar, es gab die Anfangsinvestitionen. Und auch heute gibts mal einen neuen Verdampferkopf, einen anderen Akkuträger ... aber das ist halt so, wen...

Donnerstag, 9. November 2017, 20:05

Forenbeitrag von: »Kochloeffel«

Heute gibt's:

„Hatte einen Scheisstag, soll ich rasch was beim Chinesen holen auf dem Heimweg?“ Aber nein. Zu dieser Zeit lag der Hackbraten schon in seiner Form im Ofen, die Kartoffeln warteten darauf, zu Brei geachlagen zu werden und die Pilze machten sich bereit, in ihr Bad aus Cognac und gedünsteten Zwiebeln zu hüpfen, um kurze Zeit später als Pilzrahmsauce die vorerwähnten Bestandteile des Abendessens zu begleiten. Ach ja, Salat gabs auch noch.

Facebook

Infos







Stammtisch