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Sonntag, 14. Januar 2018, 14:50

Krustenbraten mit Knusperkruste und Kartoffelgratin


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Sonntag, 14. Januar 2018, 18:45

Habe die Woche in Südengland verbracht. Weil das Wetter meist trüb war, wie erwartet, haben wir uns auf die Kulinarik beschränkt und weitläufige Ausflüge unterlassen.

Impressionen:


Karibisch: Schweinerippchen mit Süsskartoffelfritten und Coleslaw.


Nahrhaft englisch: Kokosporridge mit Fruchtmus und Pistazien.


Klassisches Must-eat: Eggs Benedict (hier mit Kernen bestreut).


Türkisch: Lammkoteletts mit Bulgur und viel mediterranem Gemüse.

Letzteres verdient eine besondere Empfehlung. Wenn mal jemand zufällig in Brighton, resp. Hove rumstiefeln sollte, rate ich dringend zum Besuch des "Fishmekan" in Hove. Ganz tolles türkisches Restaurant, viel Fisch, auch lowcarb sättigend und mal wirklich guter Wein. Ist nicht immer gegeben in England.

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Montag, 15. Januar 2018, 01:15

Moin,
Gebratene gekochte Maronen.



Hat jemand Erfahrungen mit dem nicht linearen BE/IE Mengen Verhältnis wenn ich statt 100 200 Gramm esse.

MlG

Hinerki

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Montag, 15. Januar 2018, 08:38

Kraft Frühstück

Moin,
heutiger Tageseinstieg, schon etwas angefuttert.


Braucht keine IE

MlG

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Montag, 15. Januar 2018, 09:43

Was denn das hinerki?

Blutwurst mit Spiegelei?
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Montag, 15. Januar 2018, 09:58

Was denn das hinerki?

Blutwurst mit Spiegelei?


Ja., Olli

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Montag, 15. Januar 2018, 11:58

@Kochloeffel: Reinster Foodporn. Das Lamm sieht mal richtig geil aus.
Signatur --
Hab keine Diabetes - das ist Glucose-Intoleranz.

Kochloeffel

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Montag, 15. Januar 2018, 12:30

Wars auch. Wunderbar zart, würzig. Und der Bulgur ... ach, jetzt gibts wieder Joghurt mit Früchten.

hinerki

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Montag, 15. Januar 2018, 19:15

Oft und gerne

Moin,
Spaghetti, Tomatensoße, Thunfisch und Parmesan.


4 BE

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Dienstag, 16. Januar 2018, 18:15

Moin, heute!
Linsen,Erbsen, Rotwein, dazu mit Pecorino überbackene Stückchen vom geräuchertem Schweinerücken



2 BE

MlG

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Gestern, 18:26

Scheiss Wetter, nass, kalt, trüb. SUPPE muss her.

Da isse :essen: :essen:



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Gestern, 22:26

Kartoffelpuffer und Bohnensuppe :essen:
»alex2010« hat folgende Datei angehängt:
Signatur Pour en arriver la

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Gestern, 22:41



Gestern Abend, heute Mittag und auch heute Abend. (M)eine Ramen-Interpretation. Ingwer und Chilischoten in Sesamöl angeröstet, Champignons dazu, mit Bouillon und Sojasauce abgelöscht, dann Chinakohl und allerlei Kräuter dazu.

Hühneroberschenkel mit einer Marinade aus Senf, Sesamöl, Knoblauch und 5-Gewürze-Mischung bepinselt, im Ofen gebacken. Anschliessend enthäutet, gezupft und in die Suppe gegeben. Auch etwas vom öligen Saft aus der Backform.

Zum Schluss noch die Udon-Nudeln rein, alles etwas ziehen lassen und schüsselweise serviert. Herrlich. Auch dem Blutzucker hats gefallen.

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Heute, 11:33

Kartoffelpuffer und Bohnensuppe :essen:
Uiiiiii, Bohnen Suppe und das Blasorchester stimmt sich ein. Tööröööööhhhhh :D
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Heute, 12:28

Moin,
In Butter gebratene Geflügelleber mit geriebenen Pecorino.


MlG

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