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zuckerfrei

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Dienstag, 7. November 2017, 11:55

Gab es schon gestern:

Cheeseburger Muffin

war echt lecker :essen:
»zuckerfrei« hat folgende Datei angehängt:
  • CBM.jpg (148,7 kB - 18 mal heruntergeladen - zuletzt: 15. November 2017, 16:25)

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Maria77

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Dienstag, 7. November 2017, 18:19

Heute gibt's....

Forelle mit Röstgemüse und Kartoffeln. Danach Quarkcreme mit Beeren :essen:

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hinerki

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Dienstag, 7. November 2017, 19:04

Nudeltag

Moin,
Spaghetti, Lachs, Erbsen, Sahne und Knobi



MlG

Hinerki
4,4 BE, 653 Kalorien

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Dienstag, 7. November 2017, 19:12

Fleischpflanzerl mit Feldsalat und Kürbispommes ( die sind mit Kürbiskernöl beträufelt)
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  • DSC_0015_1.JPG (145,46 kB - 9 mal heruntergeladen - zuletzt: 11. November 2017, 14:49)
Signatur :thumbsup: genieße das Leben und sei etwas verrückt

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Charlotta

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Dienstag, 7. November 2017, 20:33

Frühstück: Obsalat, Kaffee, Müsliriegel
Mittags: Gemüsesuppe
Abends: "Bratkartoffeln" aus Kohlrabistückchen mit Zwiebeln und Speck

Signatur Leben heißt nicht, zu warten dass der Sturm vorüberzieht. Man kann lernen, im Regen zu tanzen.

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Mittwoch, 8. November 2017, 11:10

Linear

Moin,
da ich der Meinung bin, mehr Kh. bedeutet nicht unbedingt eine lineare Steigerung der IE, habe ich für mich eine Routine entwickelt mit deren Hilfe meine IE berechnet werden
Das Stück gedeckter Apfelkuchen 189 Gramm 5,7 BE würde ohne Anwendung der Steigerungs Kontrolle und damit relativer Herabsetzung der zu spritzenden IE 16,8 IE erfordern, der Kontroll Algorithmus empfiehlt nur 13,5 IE.
Meine BZ Messung wird mit dem Schätzchen ACM einmal täglich morgens durchgeführt aber eigentlich könnte ich es mir ersparen,
weil er immer dort (Höhe) ist, wo er gefälligst zu sein hat.
Wir Typ 2er haben es leicht, gell wie der Hesse sagt.

Mir fehlte nur die Schlagsahne on top

MlG

Hinerki
Bitte nimmt mir den Ausflug in meine DM Welt nicht übel.

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Mittwoch, 8. November 2017, 19:59

Mit/quer

Moin,
Es war uns lange Zeit nicht klar warum Schnitzel aus der Oberschale immer so zäh waren wenn sie nicht lange geklopft wurden.
Dann haben wir uns das Stück mal angesehen und beobachtet wie die Schnitzel abgeschnitten wurden.
Damit es große Schnitzel wurden wurden sie in faserrichtung abgeschnitten, kein Wunder das sie zäh waren.
Auf unsere Bitte doch quer zur Faser zu schneiden, meinte die Fachkraft das dürfe sie nicht.
Um das Problem zu lösen haben wir uns Oberschale gekauft und die Schnitzel selbst natürlich quer zur Faser abgeschnitten.
Es waren jetzt kleinere Stücke aber nach dem braten zart.


Wenn im Lokal große Schnitzel auf dem Teller liegen die zart sind, kann davon ausgegangen werden irgendwo hat ein Steaker seine Messer zur Zartheit beigetragen nur dann ist es deutlich billiger wenn gleich Hackfleisch gekauft wird.

MlG

Hinerki

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Mittwoch, 8. November 2017, 20:28

Bin auf nem Seminar gewesen. Essen war Buffet. Hab mich für folgende Sachen entschieden.

Rotbarsch mit verschiedenen Gemüse und Kartoffelgratin



Apfel Creme mit Kirschen und Brownies



Würstchen, Frikadellen und Ei und Bacon

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https://m.youtube.com/watch?v=qVX-3Kvrf3w

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Donnerstag, 9. November 2017, 00:42

Würstchen Frikadellen und Ei und Bacon

Ein Potpourri der Genüsse

Meint
Hinerki

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Herbie

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Donnerstag, 9. November 2017, 09:45

Und das hast Du alles alleine gegessen? Respekt! Das könnte auch ich gewesen sein.
Signatur Das Schwierige am Diskutieren ist nicht, den eigenen Standpunkt zu verteidigen, sondern ihn zu kennen.

Wenn Du tot bist, bist Du tot und merkst es nicht, es ist nur schlimm für die anderen.....genau so ist es wenn Du doof bist.. :hihi:

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Donnerstag, 9. November 2017, 18:54

Es wird wieder bunt :D


Frühstück: Obst mit Joghurt, Nüssen und 2 EL Haferflocken
Mittags: toskanische Rinderhackbällchenpfanne mit Bandnudeln
Abends: Kürbispürree ( Butternut und Patisson) , dazu die 3 restlichen Hackbällchen


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Der Beitrag »Pesto« von »hinerki« (Donnerstag, 9. November 2017, 19:08) wurde vom Autor selbst gelöscht (Donnerstag, 9. November 2017, 19:13).

Kochloeffel

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Donnerstag, 9. November 2017, 20:05

„Hatte einen Scheisstag, soll ich rasch was beim Chinesen holen auf dem Heimweg?“

Aber nein. Zu dieser Zeit lag der Hackbraten schon in seiner Form im Ofen, die Kartoffeln warteten darauf, zu Brei geachlagen zu werden und die Pilze machten sich bereit, in ihr Bad aus Cognac und gedünsteten Zwiebeln zu hüpfen, um kurze Zeit später als Pilzrahmsauce die vorerwähnten Bestandteile des Abendessens zu begleiten.

Ach ja, Salat gabs auch noch.

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Donnerstag, 9. November 2017, 22:07

„Hatte einen Scheisstag, soll ich rasch was beim Chinesen holen auf dem Heimweg?“

Aber nein. Zu dieser Zeit lag der Hackbraten schon in seiner Form im Ofen, die Kartoffeln warteten darauf, zu Brei geachlagen zu werden und die Pilze machten sich bereit, in ihr Bad aus Cognac und gedünsteten Zwiebeln zu hüpfen, um kurze Zeit später als Pilzrahmsauce die vorerwähnten Bestandteile des Abendessens zu begleiten.

Ach ja, Salat gabs auch noch.
Nur die Bilder waren leider aus, oder?SCHADE.
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Kochloeffel

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Freitag, 10. November 2017, 09:29

Doch, gibts ;)


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Freitag, 10. November 2017, 11:16

Chips

Meine privat Chips bestehen aus Brotrinde Knobi Geflügelfett und Salz.


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Freitag, 10. November 2017, 19:26

Stadt am See

Moin,
Zürcher Geschnetzeltes.

2te Portion,
3,5 BE, 674 Kalorien beide Portionen

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Freitag, 10. November 2017, 19:53

Es schaut nicht nur super aus, du hast auch das unsägliche „i“ weggelassen, das in deutschen Landen oft verwendet wird. Wir Zürcher essen nämlich Zürcher Geschnetzeltes. Ich hoffe, du hast die traditionellen Nieren weggelassen. ;)

Kompliment an die Rösti, scheint mir perfekt gelungen!

Gruss aus Zürich

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Samstag, 11. November 2017, 13:53

LABSKAUS
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Samstag, 11. November 2017, 16:54

Moin cd63,
Ist das Lauskaus in Deiner Küche entstanden oder hattes Du eine gute Einkaufsquelle
Wenn aus Deiner Küche, wie hast Du das gepökelte Rindfleisch so schön rot bekommen, ich bin immer neugierig.

MlG

Hinerki

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »hinerki« (11. November 2017, 23:19)


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