Ich hab am Wochenende Rhabarberkompott gekocht und berechnet.
Heraus kamen erschreckende 35g / KE. :eek: Das sind dann schnell mal 5 KE pro Kompottschüssel.
Und ich hab als Kind ruck zuck drei hintereinander verputzt, noch bevor es kalt war...
Ich trau mich jetzt gar nicht Sohnemax scharf darauf zu machen - bei dem KH-Gehalt, verdoppelte sich dadurch sein täglicher KH-Konsum fast.
Ich nehme sonst keinen Süßstoff zum Kochen, weil ich selbst den Geschmack nicht mag, aber bei der fehlenden Eigensüße von Rhabarber komm ich wohl nicht drum herum.
Könnt ihr mir Tipps geben für eine gute Mischung?
Danke
Tina