Heute gibt's:

Carne con Chili

PS: Die Reihenfolge richtet sich nach der Masse der Nährstoffe

Da ich von gestern noch Rindfleisch übrig hatte gabs heute Reste essen:

Gebratene Nudeln mit Paprika, Karotten, Sojasauce und Rindfleisch

Moin,

einem Ereignis geschuldet.

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Pasta, Languste, Steinpilze,, Sahne, Safranfäden, Pfeffer und Salz.

MlG

Hinerki

Optisch schwierig, dafür BZ-freundlich:

Gebratener "Reis" mit panierten Hühnchenstücken. Dazu Erdnusssauce.

Der gebratene Reis besteht aus viel Gemüse, Pilzen, Ei und Konjak-Körnern. Das Hühnchenfleisch hab ich mit Ei und Kokosmehl paniert.

Oh lecker Olli!!!

Ich hätte noch ezwas Hackfleisch dazu gegeben

Heute gabs mal kein Rindfleisch!!!! Sondern

Kohlrouladen

Bei mir gab's gestern Ofengemüse (Zucchini, rote Paprika und Zwiebeln) mit Schweinenackensteak. Auch wenn das Ergebnis durchaus fotogen war: Hatte leider die Gardauer der recht groben Zwiebelstücke unterschätzt. So war der BZ schon wieder auf dem Weg auf die 60 mg/dl zu. Darum leider ohne Bild.

Liebe Grüße vom Arbyter

Bei mir gab es heute Saure Zipfel (fränkisch für Bratwürste im Essigsud gegart) mit viel Zwiebeln drin. Dazu ein Eiweiß-Toastbrötchen. Die Eiweiß-Brötchen schmecken mir, wenn ich sie im Toaster richtig lange röste - die sind dann knusprig und trocken - also nicht so labbrig.

Kurze Frage: bei uns gibt es am Weiberfasching immer für alle auf der Arbeit 1 Krapfen - gefüllt mit Hiffenmark und Zucker oben drauf - halt eben ein fränkischer Krapfen. Ich rechne dafür 3 BE - hat jemand von Euch da einen Erfahrungwert?

LG Birgit

Das geht drauf an

Berliner spritz man nicht mehr wie

3BE mit Fiasp

Bei meine Oma ist das 6IE

Bei mir noch keine, weil ich immer noch Remiifaze habe.

Bis 3BE kann ich was essen ohne zu spritzen. Mein basal deckt noch

alles bis 3-4BE.

Mit schnellen BE muß man vorsichtig sein und mit insulin

nicht übertreiben

Zitat von Birgit1962

Kurze Frage: bei uns gibt es am Weiberfasching immer für alle auf der Arbeit 1 Krapfen - gefüllt mit Hiffenmark und Zucker oben drauf - halt eben ein fränkischer Krapfen. Ich rechne dafür 3 BE - hat jemand von Euch da einen Erfahrungwert?

Ich hab grad überlegt, wie viel ich letztens dafür gerechnet hatte... aber würde auch so 3(-4) schätzen, da es ja doch viel Teig ist, der ganze Zucker oben drauf und in der Marmelade, der aber auch schneller ins Blut geht.

Bei unseren Bäcker gibt es ungezuckerte, nicht gefüllte Krapfen, die man sich dann mit selbstgemachter Marmelade füllen kann, nette Idee!. Somit hat ein Stück Krapfen erst mal nur

2 BE.

Wahrscheinlich sind die Dinger alle unterschiedlich, je nachdem wer sie gemacht hat. Unser Bäcker hat die Nährwerte dazu auf seiner Webseite angegeben Hier bei Interesse

Ich habe dann mal 5 Stück ausgewogen als wir für eine Feier welche da hatten und nen Mittelwert bestimmt, (hatte ich schon erwähnt dass ich in der Pharma Forschung arbeite? ) und kam auf einen Wert von ziemlich genau 50g KH pro Krapfen. Also 5KE bzw 4,2 BE

Zitat von Birgit1962

Kurze Frage: bei uns gibt es am Weiberfasching immer für alle auf der Arbeit 1 Krapfen - gefüllt mit Hiffenmark und Zucker oben drauf - halt eben ein fränkischer Krapfen. Ich rechne dafür 3 BE - hat jemand von Euch da einen Erfahrungwert

Passt! Krapfen sind 3 - 4 BE

Zitat von olli72

Vegetarische Quesadillas mit Bohnen, Frühlingszwiebeln, Paprika, Tomaten, Ziegenkäse, Knobi und Chiliflocken.

Schmeckt koestlich, aber mir hauen die immer die BZ Kurve zusammen Stunden nachher. Dir nicht?

Heute gibt's ein Rezept von Benjamin:

Zucchini-Lasagne mit Mozzarella

Habe beim letzten Ausflug nach Polen geräucherte Hähnchenbrust mitgebracht und daraus diese Gemüsesuppe gezaubert

Kartoffelsuppe mit Tofu-Wienern und Erbsen. Aufgrund kaputten Pürierstabes eher grob zerkleinert.

Endlich hab ich es geschafft, Butterkeks' LC-Quark-Spätzle auszuprobieren. Mit den ersten Versuchen war ich schon sehr zufrieden. Jedenfalls fand ich die um Längen besser als die ganzen kommerziellen Alternativen aus Hülsenfrüchten, Cognac etc.

Hier mal in Knoblauchöl nachgebraten mit Garnelen.

Liebe Grüße vom Arbyter

Cognac statt Konjak. - Auch nicht schlecht