Heute gibt's:

Ganz genau

Bei mir gibt es heute: Gemüseeintopf:

Kohlrabi mit Erbsen und Karotten - Fleischeinlage sind Bällchen aus grober fränkischer Bratwurst - dazu Salzkartoffeln. Der Eintopf wird pikant mit Curry, Chili und Muskat abgeschmeckt. Das Gericht ist aus meiner Kindheit - eben Soul Food - passt in diese Zeit 😁

Grün-Weißer-Salat mit Ei ( Avocado, Chiccoree, Salatgurke, Kapern, Basilikum, Mozzarella, hart gekochtes Ei, Salz, Pfeffer, Olivenöl.

Nudelauflauf..

Bin satt...

Paprika Hühnchen mit Knöpfle

und Gurkensalat

.... und ein kleines Bißchen Soße.

.... und wieder fehlt der Löffel

... was ist los Molle?

Zitat von Lilimaus

.... und wieder fehlt der Löffel

... was ist los Molle?

Außer Sichtweite, eigentlich für den Gurkensalat, und Soße gab's noch mal Nachschlag

molle0815

Nachschlag.... da bin ich beruhigt

Blutwurst mit Grillkäse?

Tote Oma mit Käsefüssen..

Sülze mit Bratkartoffeln

Zitat von molle0815

Sülze mit Bratkartoffeln

Mensch molle0815 , da war ja nun wirklich keine Soße anzubringen

Muss ja nicht immer sein aber die Remoulade war lecker 😋

Dazu paßt ganz hervorragend Remouladensoße

Molle war schneller

Salat mit:

Chiccoree, Gurke, Tomate, Heidelbeeren, schwarze Oliven, Walnusskerne, Mandelblättchen, Goudakäsewürfel, Rettichsprossen, Petersilie, Salz Pfeffer, Olivenöl und weißer Balsamico... überraschend lecker, waren die Heidelbeeren als neue Komponenten im Salat.

Dazu gibt es ein Schöfferhofer Weizen - Mix, Grapefruit alkoholfrei, schmeckt für mich, nicht anders als das mit Alkohol....also Prohst, auf den Vollmond!

Ich bin gross angetan vom Homeoffice. Hat für mich nur Vorteile. Ausser etwas. Die ganze Woche mach ich mittags lowcarb, ausser am Freitag. Da gehen wir in eine benachbarte Kantine, weils dann da Schnitzel gibt. Durch den Lockdown fällt dies nun schon längere Zeit flach.

Also dachte ich mir, wenn ich schon dank kurzer Arbeitswege mehr Zeit zum Kochen hab, mach ich mir dieses Schnitzel halt selbst.

Da ich nach neben staubsaugen und Wäsche machen auch sämtliche Küchenschränke aufgeräumt hab in diesen Wochen der Heimarbeit, wusste ich, dass noch Paniermehl rumsteht. Der Schnitzelei stand also nix im Weg.

Drum gabs gestern Abend also paniertes Hühnerfleisch mit einem Kartoffel-Gurken-Salat. Funktioniert auch an einem Mittwoch. Und die Serviette ist selbstverständlich pure Effekthascherei.

Erstmal Frühstück, mit passenden Eierbechern

Grünkohl mit Knacker

Cordon Blue, Gurkensalat und Rösti