Heute gab's Schnitzel mit Kartoffeln und Mischgemüse.
Letzteres mit einer leichten Mehlschwitze.
Leichte Kost nach den Ferientagen..
Heute gibt's:
-
-
Wieviele KH - Einheiten hat denn diese Monsterportion .....
-
Ich tippe auf irgendwas in Richtung 6 oder 7 KE.
-
Wieviele KH - Einheiten hat denn diese Monsterportion .....
6
-
-
-
Bei den für mich sehr schlechten Ausgangswerten keine Katastrophe
Hab nochmal zusammen mit ner halben Mandarine 🍊
korrigiert
Kann nur besser werden..
Schnitzel war 1.8
Stand auf der Packung, der Rest stimmt 😁
Und lecker wars
-
-
Mir hat man beigebracht ein paniertes Schnitzel mit einer KE zu schätzen. Das kam mir schon immer verdächtig fahrlässig vor. Die Fertigschnitzel mit dieser gefärbten, dicken Panade mag aber ich eh nicht.
-
Pauschal kann man sagen 1.5, 1 ist zu wenig.
-
Punktlandung
-
-
...meine heißgeliebte Süßkartoffel.
In Würfel geschnitten, mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle, Salz, Schwarzkümmel, viel Curcuma, Muskat, Sesamsaat und Olivenöl, im Backofen gegart.....
sabber. -
Erster Frischer Spargel aus Deutschland ( angeblich )
Lieber mache ich das Gericht mit grünem Spargel, aber alle weißen Sorten gehen auch.
Mit einem Glas trockenen Weißwein aus der Gascogne....
Vor der Zubereitung:
und nach der Zubereitung....
Den leeren Teller und das leere Glas verkneife ich mir...
-
Heute gab's Leberkäs mit Ei und Bratkartoffeln
Letztere aus den Pellkartoffeln von gestern zubereitet, dazu gab's Leinöl, Quark und Butter
Nachhaltigkeit ist auch in Krisenzeiten sehr wichtig 😁
-
Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise
-
-
-
-
Da fehlt eindeutig das Kotelett!
Nächstes mal
-
Mir würde da Holsteiner Katenschinken besser zu gefallen...
Und es fehlt eindeutig frische Petersilie...
Wunschkonzert?
-
Deutscher Spargel und Kalbsschnitzel
-
Seit einigen Tagen frage ich mich, ob Du Dich in Äquatornähe aufhältst. Sönst dürfte das eigentlich nicht in der Pfanne hängen bleiben
...und es sieht wieder unglaublich lecker aus
-
