Heute gibt's:

Low Carb Pizza. Für den ersten Versuch ganz ok.

Die Hitze ist vorbei, da bekommt man Appetit auf...

Ofenkäse.

Zitat von Sunny

Low Carb Pizza. Für den ersten Versuch ganz ok.

Die sieht gut aus! Mit was hast du denn den Boden gemacht? Ich suche noch nach ner Alternative zum bekannten Thunfisch oder Blumenkohl-Boden, das ist beides nicht so meins

Heute gibts:

Habe mir das gemäß meinen Makronährstofflimit im Supermarkt mit der Yazioo App zusammengescannt.

Mokka

Der Boden besteht aus Eier, Frischkäse und geriebenen Käse. Doch seeeeeehr käselastig. Nächstes Mal will ich mich an einen Boden aus Blumenkohl wagen.

Lammlachse, Tomaten, Paprika vom Grill und aus diesen Auberginen wird Baba Ghanoush Das Gemüse ist komplett aus eigenem Anbau.

Spanferkel

Heute gab es Eisbein mit Kruste, Sauerkraut und Kartoffeln

Trotz des unvergesslichen Auftritts von Guido Horn

gab's später statt Nussecken eine Nuss Nougat Schnitte für jeden

Immerhin..

Dicht dran.

Endlich scheint der Sommer wirklich vorbei zu sein, endlich kann wieder gekocht werden.

Gestern ausgiebig. Stundenlang köchtelte das Rindfleisch in einer Sauce aus geräuchten Chilischoten, Kaffee und Kakao, wurde nur gestört, um kurz vor Schluss noch etwas Mais zur Gesellschaft zu bekommen. Anschliessend folgte der Transport auf den Teller, wo bereits Kartoffeln darauf warteten, damit bedeckt zu werden. Damit niemand frieren muss, gabs noch einen Deckel aus Paprikawürfeln, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sauerrahm. Für den Geschmack noch etwas Cheddar.

Gut wars, wir nennens Chili und s geht wohl in Richtung Tex-Mex.

Das schönste: Heute gibts das wieder.

Süßkartoffel aus dem Ofen mit Olivenöl, Schwarzkümmel, Sesamsaat, Chillipulver, Salz, Muskat und gaaaanz viel Curcuma...

Vor dem Ofengang

Nach dem Ofengang

Vor dem Essen....

Steve8x8

Nur für dich!

Da fehlt noch ein Bild - hat's nicht geschmeckt?

Ich arbeite noch dran...

Guten Hunger!

Lasagne, komplett selbst gemacht (na, gut, zugegeben, die Platten aus der Packung )

Die Käsekruste muss noch optimiert werden, die war ziemlich hart, aber sonst:

Super Lecker.

Und ich habe eine große Form voll gemacht, esse morgen nochmal davon und friere dann noch 2 Portionen ein.

LG

zuckerstück

Selbstgemachte Gnocci mit Pfifferlingen

Ruccola, Tomaten und Schafskäse

amal nix! nichts!, Gar nischt! ..............

nest

Basalratentest? nest

Zitat von bierernst

Basalratentest?

ne, nüchtern Blutentnahme, dann natürlich doch ein Frühstück.............anschließend geradelt...........und keine Zeit zum Essen.............am Ende gab es dann nichts besonderes..........somit kein 3-Sterne-Menu!

nest

Kein Frühstück, statt dessen mit dem Rad zum Bahnhof. Labortermin in der großen Stadt bei der kleinen.

KH sind eh überbewertet, von ~100 zur Basalzeit auf aktuell 138, deutlich weiter steigend...