Salzkartoffeln, Rührei, Thunfischsalat und Gelbe Rübensalat
Heute gibt's:
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Heute gab's selbst gebackenes Brot mit Weizensauerteig, Vollkorn und Röstzwiebeln.
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Na klar, möchte mich aber nicht mit fremden Federn schmücken:
https://www.ploetzblog.de/2014…ines-weizensauerteigbrot/
Ich habe 50% des 1050 im Autolyseteig durch 550 ersetzt und außerdem 6g Hefe in den Hauptteig getan, weil mein Sauerteig mich beim letzten Brot im Stich gelassen hat. Die Gehzeiten waren entsprechend etwas kürzer bei mir. Der Teig klebt ziemlich, das ist scheinbar normal.
Achja, ich habe es nicht im Topf sondern ganz normal auf dem Blech gebacken.
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Chilli Con Carne ... schon arg geräubert 😋
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McBerti hatte ein Bild vom arg geräuberten CCC. Ich hab ein Bild von bevor es richtig los geht.
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Heute Salat mit Pizza - Eck
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Und nu isses fertig
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Und nu isses fertig
langsam wirst du unverschämt
- anstatt uns an den Tisch zu bitten.................!!!!
Wenn Corona vorbei ist, komme ich!!!
nest
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Sahnehering Pellkartoffeln, und zum Abendbrot
geräucherte Makrele...
Ist halt Freitag.
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Heute mittag ein verfrühtes Sonntagsessen.
Roastbeef mit Bohnen und Bratkartoffeln
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Vitamin-- Mineralienbombe an Ballaststoffe.
Chicorée, orange Paprika, Avocado, Tomaten, Champions, Sprossen (roter Rettich, Rucola und Kresse) Mozzarella, Oliven, Salz und Pfeffer sowie Olivenöl mit etwas weißem Balsamico. 😉
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Gebratener Reis mit Gemüse, darüber ein Spiegelei und etwas Sriracha.
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Heute gabs chinesische Gemüsepfanne dazu Nudeln
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Meine Mutter versucht immer, mein Selbstgekochtes anhand der verwendeten Gewürze als "chinesisch", "arabisch", "italienisch",... einzuordnen.
Das verstehe ich nicht. Ich habe mein essen zu Hause in Schleswig-Holstein zubereitet und zwar mit den Gewürzen, die bei mir im Gewürzregal standen und auf die ich gerade Lust hatte.
Davon mal abgesehen glaube ich nicht, dass das Essen, welches uns hier im China-Restaurant feilgeboten wird, landestypisch für China wäre.
Das fiel mir dabei nur ein. - July95 Und Du darfst Dein Essen selbstverständlich nennen, wie Du möchtest.
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Ich denk, es hilft dem Leser, den Geschmack einzuordnen. Eine chinesische Gemüsepfanne löst in mir andere Vorstellungen aus als eine marrokanische oder italienische. Dass sich der geborene Chinese, Nordafrikaner oder im Extremfall jede italienische Nonna nur wundert, was wir darunter verstehen, ist klar. Hauptsache, es schmeckt
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Heute gibt es Kartoffelbrei mit gebratener Hähnchenleber und Zwiebeln
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Heute gab es zum Frühstück Baguette mit Roastbeef und Käse und zum Mittag ein kleines Eisbein,
zum Glück ist vom Fleisch ein bisschen übrig ,vom Sauerkraut auch da gibt's bald was leckeres.
Zum Abendessen gibt es heute Schmalzbrote ,man soll ja nicht übertreiben.
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Heute gab es Malzbiergulasch mit Rotkohl und salzigen Dampfklößen
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