500g Hühnerbrust mariniert in Knoblauch, Sojasoße und Chili
1 Zwiebel
Halber Kopf Weisskraut
1 roter Spitzpaprika
1 grosse Karotte
250 g Brokkoli
100g Glasnudeln aus Mungobohnen
Fleisch in Öl im Wok scharf anbraten und wieder rausnehmen.
Danach Gemüse nach Gargrad
nacheinander anbraten und am Schluss die eingeweichten Nudeln und das Fleisch dazugeben nochmals abschmecken und fertig - guten Appetit.
Der Wok war gestern ziemlich voll und heute gibt es noch Reste 😁
Kurze Anmerkung zu den Glasnudeln aus Mungobohnen, die verstoffwechsle ich wesentlich besser als gekochten Reis. Habe ca. 25g davon gegessen - 2 BE berechnet und BZ - Verlauf auch nachts im grünen Bereich 😁
Gerade gab es Rinderzunge mit Meerrettich Soße und Kartoffeln. Einfach lecker...
Heute Abend wird es Spinat, Kartoffeln und Ei geben. Eines der Lieblingsessen meines Mannes, meins eher nicht, aber was tut man nicht alles für den Göttergatten
Onglet mit Spitzkohl von der Feuerplatte
Gestern gabs, gedacht, eine Gemüsepfanne mit Bratkartoffeln, Stangensellerie, Karotten hnd Paprika. Leider wars dann weniger gebraten als gedacht, aber gut geschmeckt hats trotzdem. Die blauen Kartoffeln haben eine interessante Farbmischung erzeugt.
Heute gibts mal einen Gimlet, später dann ein Käsefondue.
Heute gab's:
Frosta Gemüsepfanne Style Asia Curry (480g)
Komplette Zutatenliste + zusätzlich Cayennepfeffer
Ernährungswerte (pro 100g):
2,3g Fett
6,1g KH
1,9g Eiweiß
2,3g Ballaststoffe
und 75g Bandnudeln:
1,5g Fett
53,4g KH
9,38g Eiweiß
2,25g Ballaststoffe
Macht zusammen 6,9 BE und 13,3g Ballaststoffe (ca. 44% vom empfohlenen Mind. Tagesbedarf)
Mein Schatz hat heute Schnitzel mit Pommes gekocht dazu gab es Gurkensalat und Krautsalat von mir und fast 10 km Spaziergang - Blutzucker im grünen Bereich Dank der vielen Bewegung 😁
Pollo Fino mit Pommes und Paprikagemüse
... Kleiner Salat, nä... 😁
Die Schüssel wiegt, gefühlt ein Kilo, mit Inhalt natürlich. Da werd ich wohl 2 Tage essen müssen. 😉
Hab auch eine Schüssel Salat
Und ein Schenkelchen☺️
Roastbeef mit Sauce Béarnaise und grünen Bohnen im Speckmantel
Alles anzeigenHeute gibt`s gaaanz einfach :
Hausmacher Bratwürstl, Butterkarotten mit Peterle und selbstgemachten
Kartoffelbrei
aber was mach`ich mit der Soße ?
weiß vielleicht molle0815 einen Rat ?
Hab ich dank Dir heute nachgekocht
!!!
Hab ich dank Dir heute nachgekocht
ist einfach, aber guuuuuut ! Immer wieder gerne.....
Oft ist das einfache Essen am besten!!!!!
Nach dem Besuch bei der Diabetologin gibt's Junk Food
Mikrowellen Currywurst, ein bisschen Curry36 Ketchup reingekippt macht das ganze authentischer
Zum Glück habe ich das neue Insulin Rezept, und heute nachmittag gibt es Eierlikör Kuchen
Mein Essen kann sich momentan echt nicht sehen lassen.
Gestern gab es vier Tassen Fencheltee und ein TZ. Sonst nix, außer Wasser
Heute gab es bisher Fencheltee, Wasser und jetzt ein kleine Portion trockene Nudeln. Abends wahrscheinlich auch nix und auch kein Mahlzeiteninsulin.
Morgen gibt es nur Getränke (vorbereitung Darmspieglung) und im Notfall TZ.
Nudeln komplett ohne Mahlzeiteninsulin war eine sehr schlechte Idee
Ich bin gerade bei 190 steil steigend. Also habe ich mal vorsichtig nur die 190 auf 120 korrigiert. Mal schauen, was jetzt noch passiert.
