Heute gibt's:

Das Zeug verdunstet. Selbst im Kühlschrank.

Damals, in den 80er-Jahren, haben meine Eltern ab und an mal Eierlikör getrunken. Weil ich als Kind spätnachts gerne „abgewaschen“ hab, bin ich dabei aus Eigeninteresse in frühen Kontakt mit Rotwein und Eierlikör gekommen. Was halt übrig geblieben ist. Bis heute hab ichs nicht geschafft, ernsthaft mal ein Glas Eierlikör zu trinken. Aber irgendwann, da bin ich sicher, klappt das.

Heute gabs Lasagne. Wie immer mit Crème fraîche statt Béchamel. Wirds morgen auch noch geben. Mindestens.

Zitat von molle0815

Ich denke, er wird nicht schlecht, wenn er im Kühlschrank steht, höchstens alle..

Ich bin auch jedes mal entsetzt, wenn das MHD nicht erreicht wird

Gefüllter Schweinebauch mit Knoblauch Spargel

Bei uns gab's heute Lachs+Kabeljau, Spargel und Wurzelgemüsestampf.

War ich ganz froh drüber, mein BZ war heute den ganzen Tag ne Katastrophe. Es ist wirklich manchmal wie verhext,

vorgestern noch knapp am Uz vorbei, heute mit denselben Einheiten pro KH quasi Null Effekt.

Rinderhack mit Chinakohl, für 2 Tage... Etwas suppig geworden aber trotzdem lecker 😋.

So Hier die Pizza

Schnittlauchsalat und Bratkartoffeln.

So schmeckt der Frühling.

Heute den Rest von gestern, mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, saurer Gurke und gaaanz wenig

Mehlschwitze zu einer Soljanka aufgepeppt.

Ein kleine aber, leckere Portion

Und heute Abend das hier

Eine neue Packung Fiasp macht hungrig...

Zitat von Hobbybauer

Schnittlauchsalat

Eigentlich gute Idee, den habe ich massenhaft im Garten....

Und ich hab das Rezept gefunden

https://www.kochbar.de/rezept/…aarlaendische-Kueche.html

Keine Zwiebeln, kein Öl

Es waren reichlich Senf, 250 ml Sahne, etwas Milch zum Verdünnen, Pfeffer, Salz 5 Eier für 2 Personen und geschmacklich entscheidend Melfor-Essig. Wenn der nicht zu besorgen ist, einen Essig mit milder Säure versuchen.

Cola Bacon Hähnchen mit gebratenen Farfalle

Heute gab es ganz schnelle Küche, da ich noch frischen Spargel von gestern übrig hatte

Leider ohne Bild: Nürnberger vom Grill mit selbst gemachtem Sauerkraut, danach Himbeer-Tiramisu, für mich mit Erythrit statt Zucker und gekochten Himbeeren statt frischen, weil keimarm und so...

Gestern gab's schon Frozen Yogurt selbst gemacht mit Gewürzpflaumen aus den Ofen. Das Eis war auch mit Erythrit, funktioniert super.

Mit gebrannten Mandeln hatte ich ja eher nicht so gute Erfahrungen gemacht. Und Xylit möchte ich eher nicht ins Haus holen, weil wir ja einen Hund haben. (Die sterben durch Xylit an Unterzuckerung.)

Heute gibt's Bolognese. Und morgen. Und übermorgen...

Spaß, heute gibt's Lasagne, der Rest wird für später eingefroren.

Heute gibt's Nudeln mit Jagdwurst und Bolognesesouce.

Morgen gibt's Gyros und Pommes und am Sonntag gibt es Schichtkraut mit Gehacktes. Dazu Kartoffeln für meine Männer und für mich Vollkornreis.

Vorab zur Belohnung und genuß der gut gesäuberten und entkalkten Kaffeemaschine...

Frisch gebrühter Kaffee mit etwas Crema und einem Bailey (bierernst Gedeck)

Die Vorbereitung für das Mahl...

So siehts aus

Und auf die Plätze fertig - lecker.

Gebratener weißer Spargel (deutscher) mit Cherrytomaten, Petersielie, Parmesan, 1/2 Zitrone, etwas Reissirup, schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, Salz und Muskat - einen paar Biolandschinkenchips dazu.

Zum Mittagessen gab es auch bei uns deutschen Spargel mit einer Bärlauchsahnesoße, Kochschinken und Kartoffeln.

Leider keine Fotos.