Heute gibt's:
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Heute gibt's Spaghetti Carbonara bei meinem Lieblingsitaliener, einfach, weil heute so ein Tag ist.
Und ohne Sahne, weil Sahne nix in Carbonara zu suchen hat.
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Zum 38 Mal in diesem Jahr Kokosreis mit Rosenkohl und Avocado.
Ich liebe es
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Zum 38 Mal in diesem Jahr Kokosreis mit Rosenkohl und Avocado.
Ich liebe es
Hey Mokka,
Kannst du mal das Rezept verraten. Schaut sehr interessant lecker aus.
LG
Olli
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Hey Mokka,
Kannst du mal das Rezept verraten. Schaut sehr interessant lecker aus.
LG
Olli
Hi Olli,
Ja klar, ist ein Rezept von Reishunger, hier einmal der link.
Wie nehmen meistens einfachen Risotto-Reis, das geht genauso gut.
Und von der Soße machen wir (und viele die ich kenne auch) immer die 2-3 fahre Menge, die ist ein wenig knapp bemessen.
Funktioniert auch mit Wirsing.
LG
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Bei uns gibt es aufgehübschte Reste.
Zu den gewärmten Auberginen und Kartoffeln von gestern kommt Backfisch vom Wochenmarkt.
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Heute gabs wieder einen Salat:
Eisbergsalat Himbeer-Walnuss-Senfdressing gesüsst mit Orangenblütenhonig, geschnetzelter Hähnchenbrust, Weintrauben, Mangos, Walnüssen und frisch gehobeltem Parmesan. Dazu ein Brötchen. Alles in Bio!
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Nicht schon aber selten, Kürbis und Ringelbete aus dem Ofen, dazu Schafskäse im Speckmantel.
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Mach ihn naggisch und stell ihn auf die Waage
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Wir waren beim Italiener.
Bandnudeln mit Schweinefilet und Steinpilzen in Sahnesoße, darüber Parmesan
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Heute Abend wird es Quiche Lorraine geben, dazu ein Salat. Und hoffentlich mit gutem Wein, aber da ist auf meinen Freund in der Regel Verlass.
Bild gibt es noch keins, weil ich bisher nur den Mürbeteig vorbereitet habe und der bis zum Backen ruhen muss und es wäre unhöflich, die Ruhe zu stören.
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Lammpfanne mit Paprika und schwarzen Oliven, dazu Kartoffelrösti.
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