Heute gibt's:

Ove

Ja ist in abgespeckte Variante wieder am Kohlmarkt. 😉

Selber war ich nicht da und werde auch nicht hingehen.

Hab aber das Riesenrad am Koberg vom Impfzentrum (MuK) aus sehen können.

War nur im alten Lübecker Marzipan Cafe, mit tollem Gebälk aus dem 12. Jahrhundert. Boar 😲🤗

Schei… Wetter, lecker 😋 Suppe

Die sieht ja wohl mal voll lecker aus…

Was Mettwürste angeht, habe ich gerade eine kulinarische Sensation entdeckt. Die Würste vom „Duke of Berkshire“ (gibt es bei uns im Handelshof). Das ist eine Mischung aus zwei uralten Schweinerassen. Die Haltung erfolgt ausschließlich artgerecht, bio und mit ganz viel Liebe. Die Wurst kommt also von glücklichen Schweinen. Und das kann man tatsächlich schmecken.

Zitat von Olli72

Sicher.

2 Pack passierte Tomaten a 500g

250ml Cola

300ml Tomatenketchup

3EL Curry

3EL Paprika edelsüß

3EL Zwiebelgranulat

3EL Knoblauchgranulat

1 EL Honig oder Ahorn Sirup

1 Zitrone (Abrieb)

Etwas Pfeffer

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Die Zitrone wird beim Kochen etwas bitter . Zwiebeln und Knoblauchgranulat macht die Soße etwas krümelig. Der Geschmack ist top. Beim nächsten Mal lassen wir die Zitrone weg und ersetzen das Granulat durch frische Zutaten. Wir haben auch noch mit Ras el Hanout abgeschmeckt. Dankeschön für das Rezept

Zitat von Hobbybauer

Die Zitrone wird beim Kochen etwas bitter . Zwiebeln und Knoblauchgranulat macht die Soße etwas krümelig. Der Geschmack ist top. Beim nächsten Mal lassen wir die Zitrone weg und ersetzen das Granulat durch frische Zutaten. Wir haben auch noch mit Ras el Hanout abgeschmeckt. Dankeschön für das Rezept

Tu die Zitrone mal ganz zum Schluss rein, kurz vor fertig. Wenn du das Granulat mal etwas feiner mörserst, sollte die Sauce feiner werden. Mit frischen Zwiebeln und Knobi geht es auch. Nur beim Knobi aufpassen das er nicht bitter wird.

Kleiner Trick zum schneiden von Knoblauch und oder Basilikum... Etwas Salz vor dem schneiden drauf, dann wird es so gut wie nie bitter. 😉

Zitat von bierernst

Zur Belohnung und zum Abendbrot... 😉 😁

Viele Grüße an den Marzipanclub.. Aus Lübeck 😁

Na danke. Der halbe Hausstand hier bekam grade riesige Augen... Jetzt kann ich morgen ne Mozart Torte backen

Zitat von Mokka

Mozart

Heißt die bei euch Mozarttorte?

Bei uns heißt die nur Nusstorte.

Tut mir auch ganz schrecklich leid, aber warum erlaubt du deinen Leuten auch sowas anzugucken...

Unser pensionierter Metzger hatte eine abartig leckere Soße . Da war auch Gemüsepaprika drin. Ich habe viel versucht um das Rezept zu bekommen. Leider vergeblich.

bierernst Mozarttorte ist hier der allgemeine renner wenns um Torten geht. Und sobald irgendwo ein Bild von nem tollen Kuchen zu sehen ist sind sich alle einig, Mozarttorte

Mokka

Ah... Okay 👌

Stell ich mir mal vor wie ne übergroße Mozartkugel... 😉 😁

Zitat von bierernst

Mokka

Ah... Okay 👌

Stell ich mir mal vor wie ne übergroße Mozartkugel... 😉 😁

Kommt hin

Ganz schnell: Tiefkühlpizza

Linsensuppe mit Wiener Würstchen.

Gegen die Kälte und den Schüttelfrost vom boostern

Gyros mit Penne, Karottengemüse und einige Tupferer Joghurt

.. ach mal nen Salat. 😉

Gemüsesuppe mit Parmesan

Steak und Salat

Ein leckeres Reissüppchen

Asiatische Suppe mit Eiernudeln und Entenfleisch.