Sandwich, plus Maulsperre.
Heute gibt's:
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Salat mit Spargel und Pulled Beef
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Wienersch… ach nein, panierte Zucchinischeiben. Dazu Salat.
Waren aber sehr gut. Heute wieder vier Stück geerntet, die grösste mit 2,6 Kilo. Wandert in den Tiefkühler. Morgen dann nochmal was mit Zucchini, dann gibts mal Pause.
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Flattervieh ertränkt in Pilz-Käse-Sauce
Und nun bin ich mal gespannt ob sich das Hühnchen heute Nacht negativ meldet
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Kaliningrader Klopse und später zum Glätten der Zuckerkurve 'nen Spritzkuchen..
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Heute mal ein paar Snack- Mini- Tomaten.
Falls ich es noch üppiger brauche, als Nachschlag ein paar Scheiben Gurke.
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Oh, das ist ja sehr üppig und dann noch die Gurke dazu.
Ne, mal ehrlich, reicht Dir das auf den Abend?
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Nicht jeden Abend, aber so ab und an mal...
Ja, reicht...
Heute sogar ohne Gurke aber...
Dafür aber gegen den UZ, der sich ankündigte 4 Marshmellows... 😉 😁
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Zucchinipesto mit Vollkornspiralen.
Die Zucchini ersetzen hier das Olivenöl. Ist also recht leicht, verglichen mit normalem Pesto. Ausserdem bleibt der stark verzögerte BZ-Anstieg dadurch aus. Kämpfe sonst nach dem Gericht mitten in der Nacht mit hohen Werten.
War gut, aber ganz kommts nicht ans normale Pesto ran.
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Zucchinipesto mit Vollkornspiralen.
Die Zucchini ersetzen hier das Olivenöl. Ist also recht leicht, verglichen mit normalem Pesto. Ausserdem bleibt der stark verzögerte BZ-Anstieg dadurch aus. Kämpfe sonst nach dem Gericht mitten in der Nacht mit hohen Werten.
War gut, aber ganz kommts nicht ans normale Pesto ran.
Verwendest du die Zucchini dafür roh oder werden die vorher irgendwie gegart?
Sieht sehr lecker aus und man spart auch echt einiges an Fett und Kalorien.
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Sie wurden vorher kurz mit Zwiebeln angedünstet. Da war auch noch ein Spritzer Öl dran.
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Heute ein selbgekaufter Hamburger mit Schweinefleisch.
Schmeckt fast wie Grilletta früher in der DDR.
Das ganze in der Heißluftfritteuse zubereitet, mit Ketchup und einer Extra Käsescheibe sowie einer Gurke verfeinert.
Perfekt..
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Das sind wohl meine letzten Erdbeeren für dieses Jahr. 😔
Der Preis für 500g 4,90€.
...das ist hart.. 😒
.. der Rest vom Pfund.
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Mein Mittagessen heute ...
Und in den letzten 20km heute bin ich dann mit dem Motorrad noch in ein Gewitter gekommen ....
Anzug ist dicht und der Andi blieb trocken ...
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Geschmacklich gelungener? Salat.
Mir fiel spontan Balkan oder griechischer Salat ein.
eventuell für zwei Tage..
Weil sehr warm hier und wenig Hunger...
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Skirt Steak Röllchen und Salat
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Baiser-Beeren-Torte. Waren bei guten Freunden zum Geburtstag, die bekommen traditionell eine Torte als Mitbringsel.
Mokka-Torte ohne Mokka drin
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Heute gab's Spaghetti mit (wenig) Thunfisch - Tomaten Soße.
Das Öl vom Thunfisch habe ich mit verwendet, um eine leichte, bekömmliche Mehlschwitze zuzubereiten.
Sparen in harten Zeiten...
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