Heute gibt's:
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Oh, das ist ja sehr üppig und dann noch die Gurke dazu.
Ne, mal ehrlich, reicht Dir das auf den Abend?
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Nicht jeden Abend, aber so ab und an mal...
Ja, reicht...
Heute sogar ohne Gurke aber...
Dafür aber gegen den UZ, der sich ankündigte 4 Marshmellows... 😉 😁
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Zucchinipesto mit Vollkornspiralen.
Die Zucchini ersetzen hier das Olivenöl. Ist also recht leicht, verglichen mit normalem Pesto. Ausserdem bleibt der stark verzögerte BZ-Anstieg dadurch aus. Kämpfe sonst nach dem Gericht mitten in der Nacht mit hohen Werten.
War gut, aber ganz kommts nicht ans normale Pesto ran.
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Zucchinipesto mit Vollkornspiralen.
Die Zucchini ersetzen hier das Olivenöl. Ist also recht leicht, verglichen mit normalem Pesto. Ausserdem bleibt der stark verzögerte BZ-Anstieg dadurch aus. Kämpfe sonst nach dem Gericht mitten in der Nacht mit hohen Werten.
War gut, aber ganz kommts nicht ans normale Pesto ran.
Verwendest du die Zucchini dafür roh oder werden die vorher irgendwie gegart?
Sieht sehr lecker aus und man spart auch echt einiges an Fett und Kalorien.
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Sie wurden vorher kurz mit Zwiebeln angedünstet. Da war auch noch ein Spritzer Öl dran.
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Baiser-Beeren-Torte. Waren bei guten Freunden zum Geburtstag, die bekommen traditionell eine Torte als Mitbringsel.
Mokka-Torte ohne Mokka drin
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