Heute gibt's:

Probiert doch noch Butternut-Kürbis, der ist etwas milder.

LG

zuckerstück

Zitat von Zuckerstück

Probiert doch noch Butternut-Kürbis, der ist etwas milder.

Milder als Hokkaido? Echt, geht das?

Hm... Hast du für den Buttetnut vielleicht ein gutes Rezept, ausser Gnocchis?

Milder ist vielleicht der falsche Ausdruck, aber ich finde den Geschmack von Butternut schon anders als Hokkaido.

Hier ist nochmal das Bild von den Kürbisschnitzeln, die sind aus Butternutkürbis:

Das Rezept ist ganz einfach:

Den Kürbis schälen, den schmalen Teil ohne die Kerne in Scheiben schneiden, panieren und in die Pfanne. Wenn er sich leicht einstechen lässt, umdrehen. Wenn man ganz durchstechen kann, ist das Schnitzel fertig.

Aus dem Rest, dem dicken Teil kann man dann noch Kürbiswürfel für eine Suppe machen.

Und hier ein Link zu meiner Lieblingsherbstsuppe:

Kürbis-Maroni-Suppe

LG

zuckerstück

Pasta di Gragnano, Karotten, Paprika und ein paar Garnelen

Heute gab's Schlachteplatte mit Sauerkraut.

Immer wieder lecker..

Reh (vom „Schwiegervater“), Butternusskürbis (aus dem Garten), Schupfnudeln (aus dem Supermarkt ennet der Grenze), Preiselbeeren (aus dem Supermarkg hier) an einer Sauce aus selbst eingekochtem Wildfond.

Wirds auch heute wieder geben. Einfach ohne Schupfnudeln.

Paprika aus dem Garten mit Hackfleisch- und Feta-Füllung.

Keine Sättigungsbeilage.

Habe mal 0,5 KE eingegeben.

Hähnchen Keule und Pü

Wenn ich zu meinem Dia Doc fahre, parke ich fast immer vor einem echten Landschlachter.

Heute hab ich es gewagt und ein wenig eingekauft, auf Vorrat.

Darum Wiener mit Denf und Brot mit Wuast und Käse

Riecht echt lecker. 😉

Sieht auch lecker aus und schmeckt bestimmt auch lecker.

Dosenfutter

Das ist die Erbsensuppe von Manufactum.

Kochen lohnt sich trotz langem Wochenende nicht.

Die nächsten beiden Tage muss ich mit den Geburtstagskindern der Verwandtschaft Essen gehen.

Vorarbeit geleistet.

Resultat folgt gleich... 😉 😁

So sieht aus..

Hähnchen Schenkel und Ofenkartoffel

Grüne Bohneneintopf

Heute gab's Hühnerkeulen mit Rotkohl und Kartoffeln

.. wovon sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt. 😉 😁

Und morgen nochmal....

den hatten wir heute auch..... mit Kartoffeln und Kavernadeln.... ist heute der Tag des Rotkohls?

Zwiebelkuchen