Heute gibt's:
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Alte Weisheit, noch von meiner Oma: in jeder Frucht (hier im weitesten Sinne) ist die gleiche Menge Aroma drin. Da hättest du an dem einen (mindestens faustgroßen?) holländischen Rosenkohlkopf keine Freude gehabt
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Bei mir gab es heute Spätzle
Seit Jahren endlich mal wieder. Leider kann ich sie nicht selbst machen und in den fertigen ist immer irgendwas drin, was ich nicht vertrage. Aber jetzt habe ich bei der Weihnachts-"Deluxe" Abteilung Dinkelspätzle gefunden, nur aus Dinkelmehl, Eiern und etwas Öl. Die waren so lecker
Wer keine Probleme mit Unverträglichkeiten hat, wird das vermutlich nur wenig nachvollziehen können, wie man sich so über ein Essen freuen kann.
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Leider kann ich sie nicht selbst machen und in den fertigen ist immer irgendwas drin, was ich nicht vertrage.
Warum kannst du die nicht selbst machen? Wenns am Handwerklichen scheitert (kann ich verstehn, bin auch kein Schaber), dann google mal nach „Spätzleblitz“, Amazon zB hats. Ich mach meine damit. Geht schnell und der Aufwand ist sehr klein. Plus hast du dann nur drin, was drin sein soll. Und günstiger wirds auch.
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Wenns am Handwerklichen scheitert (kann ich verstehn, bin auch kein Schaber), dann google mal nach „Spätzleblitz“
So, hast mich infiziert!
Meine Liebste kommt aus dem westlichen Raum bei Augsburg ... mal gucken, ob ich demnächst eine Überraschung 'basteln' kann
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Gestern gabs ein improvisiertes Chicken Katsu. Reste vom Gemüsereis angebraten, darauf ein Hühnerschnitzel, darauf ein pochiertes Ei, bestreut mit Koriander und beträufelt mit Sriracha.
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Bei mir gab es heute Spätzle
und das am tag, nach einer entgleisung mit hohen werten...
sollte man da nicht darauf achten, dass der bz sich möglichst stabilisiert, anstatt kh-bomben zu essen?
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und das am tag, nach einer entgleisung mit hohen werten...
sollte man da nicht darauf achten, dass der bz sich möglichst stabilisiert, anstatt kh-bomben zu essen?
Ich weiß ja nicht, was du für Spätzle kennst.
100gr Spätzle haben gerade mal 24gr KH.
Reis und Nudeln haben deutlich mehr KH.
Meine gesamte Mahlzeit Spätzle plus Gemüse hatte gerade mal 40gr KH. Von KH-Bombe also weit entfernt.
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Dann schreib doch bitte, welche Spätzle das sind! ich kenne nur welche mit sehr vielen KH, weil sie nur aus Ei und Mehl bestehen.... und Dein Pfannenbild sah nach deutlich mehr als nach 200 g aus.
Aber wie dem auch sei: Nach einer Entgleisung wäre LowCarb dringend zu empfehlen - manche wählen sogar einen Fastentag - um die Schaukelei zu verhindern
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...Aber wie dem auch sei: Nach einer Entgleisung wäre LowCarb dringend zu empfehlen - manche wählen sogar einen Fastentag - um die Schaukelei zu verhindern
Die Schaukelei kann nur durch ausreichend hohe Insulinspiegel verhindert werden. Beim Fasten hat man die eher nicht...
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Dann schreib doch bitte, welche Spätzle das sind! ich kenne nur welche mit sehr vielen KH, weil sie nur aus Ei und Mehl bestehen.... und Dein Pfannenbild sah nach deutlich mehr als nach 200 g aus.
Aber wie dem auch sei: Nach einer Entgleisung wäre LowCarb dringend zu empfehlen - manche wählen sogar einen Fastentag - um die Schaukelei zu verhindern
Ich habe mal geschaut, auch die anderen normalen Spätzle, die ich nicht vertrage, aus dem Kühlregal haben 25-30gr KH je 100gr Spätzle. Meine Spätzle sind somit nicht extra KH-arm.
LowCarb scheidet aus, ich brauche min. 120gr KH/Tag um einigermaßen satt zu werden. Eher 160-180gr KH/Tag. Und bevor jetzt irgendwelche Diskussionen kommen, ich kann weder die Fett- oder Eiweißmenge erhöhen. Und die Gemüsemenge muss ich sogar momentan reduzieren, weil mein Darm das Gemüse gerade nicht gut verarbeiten kann.
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Heute bleibt die Küche kalt, die Schwiegermutter kommt
hoffentlich geht'se bald.
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Chili con Carne, mit ein paar Tortilla - Chips
Fast Low Carb.
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Nächstes Jahr bin ich dann wieder ein vernünftiger Diabetiker.
Euch einen guten Rutsch!
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Das Sylvester Menü von Ralf&Olli
Entenbrust Sandwich, Erdnuss Karamell Ribs, Sloppy Joe Burger, Jamaican Jerk Schweinebauch mit geräucherter Mango Salsa
Wünsche euch allen einen juuten Rutsch nach 2023!!!
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Fondue
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Bei der Bewertung schließe ich mich an.
Ich wäre auch gerne euer Gast gewesen.
Bei mir heute Erbsensuppe mit Sauerkraut.
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