Kunststück - weißes Mehl knallt halt ins Blut und hohe BZ Werte werden von Insulin (noch außerhalb der Resistenzen!) zügiger verarbeitet als tiefe. Ich bemühe mich mit dem Peak unter 150 zu bleiben.
Bei mir hat sich gezeigt:
* LOGI Essen bzw. viele FPE mit wenig KH: Nach dem Essen langt.
* Normales Essen mit Fett und bis zu 5KHE: Passend zum Essen. Beispiel wäre ne 250g Packung fetter Quark (40% i.tr) mit 1KHE Kirschen (aus dem Glas). Oder 4KHE Reis mit ca 250-300g Gehackten.
* Schnelle KHE wie Eis/Kuchen: 5-8 Minuten VOR dem Essen. Bin ein relativ Dünner auf Novorapid, das muss jeder selbst herausfinden. Wenn ich mit zu hohen BZ ins Rennen geh geb ich mehr Vorsprung.
Bisher taugts.