Hallo ihr lieben,
Mein DM ist ja noch relativ neu, und ich versuche mich momentan daran rauszufinden was geht und was besser nicht.
Schon seit einigen Jahren ist backen eines meiner ganz großen Hobbys, und ich stand praktisch jedes Wochenende hinterm Herd und hab Neues ausprobiert.
Da Kochen und backen auch weiterhin Spaß macht, brauche ich eure Ratschläge und euer Wissen: wie backt ihr?
Habt ihr bestimmte Rezepte, die den BZ nicht so ganz in astronomische Höhen treiben? Irgendwelche Tricks, Mehl durch gemahlene Nüsse ersetzen und sowas?
Was ich hier schonmal stehen und auch schon einmal verbacken habe ist Xucker light, das hat denke ich ganz gut funktioniert.
Klar, Kuchen ist Kuchen und damit immernoch Süßkram den es nur selten gibt, aber auch dann wäre es ja schön wenn es nicht ganz so reinhaut.
Danke schonmal 
