Schwere Frage , zum Beispiel bei Nudeln sind die gekochten ungefähr drei mal so schwer.
Bei Fertig Kartoffelbrei bezieht sich die Angabe auf das noch nicht
verarbeitete Pulver, ich habe also die Milch noch dazugerechnet.
Manchmal gibt es aber Nährwerte für das fertige Produkt.
Ist und bleibt also verwirrend.
Mein Brötchen hat heute 50 gramm gewogen,schon aufgebacken ,jetzt weiss ich warum der Zucker etwas höher war.
Also wohl lieber roh wiegen , wenn die Angaben für ein einzelne Brötchen fehlen.
Kommt drauf an was der Hersteller schreibt. Ist das Gewicht angegeben auf die verzehrfertige oder zubereitete Menge ist es das Gewicht nach dem backen.
Steht nichts dabei würde ich das ganze auf das Rohgewicht beziehen, was du beim backen verlierst ist ja zu 99,99% Wasser.
Bei den Brötchen, die wir nehmen, steht pro Stück drauf...
Also ich rechne wenn es nicht explizit anders angegeben ist mit dem Rohgewicht/Gewicht vor dem Backen.
Das Zeug ist besser als sein Ruf , bei der Hitze und den momentanen Kartoffelpreisen ne gute Alternative.
Aber natürlich essen wir das nicht ständig
Ich denke, da ist eher das Rohgewicht gemeint.
Denn lässt du es 5 MInuten länger im Backofen als ich, ist deines trockener und hat einen anderen KH-Gehalt/100g als meines.
Ich rechne dann meist von der g-Menge in der Tüte und der Anzahl der Brötchen auf die Menge KH im Brötchen, wenn es nicht ohnehin gesondert deklariert ist.
Sicherlich haben aber diese 52g KH, die auf der Tüte stehen, auch noch eine gewisse Spanne. Und jede Charge, die innerhalb von 52+/-x g liegt wird freigegeben.
Alles anzeigenHallo zusammen,
brauche mal euer Wissen in Bezug auf KH Berechnung.
Ihr kennt doch alle Toastbrot und diese Brötchen die man fertig backen muss.
die KH Angabe von z.B. 52gr KH auf 100gr, ist eine Angabe auf der Verpackung.
Das Brötchen hat vor dem Backen 70gr,
nach dem Backen 64gr Gewicht.
Nach welchem Gewicht muss ich das Insulin berechnen?
Meiner Meinung nach ist das Gewicht nach dem Backen und auskühlen das richtige.
Selbsverständlich Gekühlt und trocken 
25g 1BE
Ob das Brötchen ,Brot oder
Vollkornbrot ist.
Von diesem grund werde ich berechnen 
64gram KH ist bistimmt für ein fertig Produkt
Für mich plus /minus
5.5 BE
Nach der alle Berichte die du bekommen hast,Wieviel BE hast du selbst berechnet?💉
Völlig egal.
Vor dem Backen (70gr) ergeben sich 36gKH
Nach dem Backen (64gr) ergeben sich 33gKH
Der Unterschied ist völlig unerheblich.
Aber natürlich essen wir das nicht ständig
Esst es doch überhaupt nicht, dann spart ihr am meisten.
LG
zuckerstück
Alles anzeigenVöllig egal.
Vor dem Backen (70gr) ergeben sich 36gKH
Nach dem Backen (64gr) ergeben sich 33gKH
Der Unterschied ist völlig unerheblich.
Aber natürlich essen wir das nicht ständig
Esst es doch überhaupt nicht, dann spart ihr am meisten.
LG
zuckerstück
Bei der verdammten Hitze kriegt man eh nix runter
hab nur Appetit auf Eis.
Bei der verdammten Hitze kriegt man eh nix runter
hab nur Appetit auf Eis.
Aber nur zuckerfreies Wassereis. Ssonst bekommst du nacher von dem Eis noch einen T2 
Alles anzeigenVöllig egal.
Vor dem Backen (70gr) ergeben sich 36gKH
Nach dem Backen (64gr) ergeben sich 33gKH
Der Unterschied ist völlig unerheblich.
Aber natürlich essen wir das nicht ständig
Esst es doch überhaupt nicht, dann spart ihr am meisten.
LG
zuckerstück
64 gram Brötchen oder 64gram KH?muss ich nochmal nachschauen.
Sontzt eine von uns liegt falsch🤦♂️🙄
mit BE Eingabe 
Ein Brötchen , mit normaler Grösse hat circa 30 gr Kohlenhydrate
Ein kleines zum Aufbacken 25 , Eine Scheibe Toast 12 und eine Scheibe Mischbrot 22 , daran orientiere ich mich
Brötchen sind gebacken 20 Gramm eine Einheit.
Die Dinger werden bei mir immer gewogen.
Da ich morgens eh unendlich viel je Einheit pumpen muß, wäre ein Verschätzen wirklich ungut.
Mischbrot sind 25 Gramm eine Einheit , das mag ich aber nicht besonders, denn es gibt hier kaum noch gescheite Bäckereien. Brötchen können scheinbar auch die Stümper.
Ich habe zwei Bäckereien (Eigenständige) gefunden, die genau so die Brötchen backen, wie sie zu meiner gespritzen Insulinmenge passen, auch wenn sie kleiner sind. Notfalls wird nachgewogen.
Alle anderen "Marken-Bäckereien" stopfen Dextrose oder sonstwas in die eigentlich nur "aufgeblasenen" Brötchen mit hinein und ich sehe sofort, warum mein BZ steigt.
Brauche ich nicht.
Mehr spritzen möchte ich auch nicht, sonst nehme ich zu wie ein Hefekloß
64 gram Brötchen oder 64gram KH?muss ich nochmal nachschauen.
Sontzt eine von uns liegt falsch🤦♂️🙄
mit BE Eingabe
Du hast mich falsch verstanden, Markus99.
Robbi schrieb, dass seine Brötchen 52 Gramm Kohlenhydrate auf 100g Gewicht haben.
Wenn das Brötchen vor dem Backen gewogen wird, hat es 70 Gramm.
Wenn das Brötchen nach dem Backen gewogen wird, hat es durch den Wasserverlust nur noch 64 Gramm.
Wenn er vor dem Backen den Kohlenhydratgehalt ausrechnet würde, käme er auf 36g KH.
Wenn er nach dem Backen den Kohlenhydratgehalt ausrechnen würde, käme er auf 33 g KH.
LG
zuckerstück
Alles anzeigen64 gram Brötchen oder 64gram KH?muss ich nochmal nachschauen.
Sontzt eine von uns liegt falsch🤦♂️🙄
mit BE Eingabe
Du hast mich falsch verstanden, Markus99.
Robbi schrieb, dass seine Brötchen 52 Gramm Kohlenhydrate auf 100g Gewicht haben.
Wenn das Brötchen vor dem Backen gewogen wird, hat es 70 Gramm.
Wenn das Brötchen nach dem Backen gewogen wird, hat es durch den Wasserverlust nur noch 64 Gramm.
Wenn er vor dem Backen den Kohlenhydratgehalt ausrechnet würde, käme er auf 36g KH.
Wenn er nach dem Backen den Kohlenhydratgehalt ausrechnen würde, käme er auf 33 g KH.
LG
zuckerstück
Ok
Nur ich zähle 1BE =12kh
25gram =1BE
So für mich um 3 BE
Ich schaue nur die fertig kuchen die ohne vorzubacken sind.
Rest per internet fertig produkten .
Rest wie oben beschrieben.
So gilt auch für Nudel, Reis und Kartoffeln. Ok.
Die Brötchen sind schon längst verdaut und wir produzieren oder backen immer noch die Brötchen
Deswegen immer wiege ich ein fertiges Produkt nicht rohe
