Jetzt stellt sich nur die Frage, wie berechne ich diese Nudeln richtig.
Wie macht ihr das?
Gar nicht.
Es gibt zu viele Faktoren die die Wirkung von Insulin und die Aufnahme von Kohlenhydraten durcheinanderbringen können. Das ganze gleicht eher einem Ratespiel. Da bin ich einer Meinung mit Dr. Richard K. Bernstein.
Darum verzichte ich auf Nudeln.