Wie der Körper auf Protein reagiert, hängt auch vom Stoffwechsel ab. Wenn man mehr vom Eiweiß in der Glukoneogenese umsetzt, braucht man mehr Insulin, wenn es nur in Peptide für Muskeln aufgebrochen wird, entsprechend weniger.
Wenn man EW also zusammen mit Carbs ist, nimmt sich der Körper lieber die Carbs, und wenn man EW pur oder mit Fett isst, und dazu noch in einer Low Carb Diät steckt, geht da der BZ eher hoch.
Erklärt mir, weshalb ein Whey-Shake vor dem Sport nach einer Fastenzeit den BZ deutlich erhöht, nach dem Sport aber so gut wie gar nicht.