Hallo,

heute lief im Radio folgende Sendung über und mit Diabetes I und II (u. a. mit Herr M. Riedl, "Ernährungs-Docs"), welche nachgehört oder heruntergeladen werden kann:

https://www.deutschlandfunkkul…ml?dram:article_id=487478

https://ondemand-mp3.dradio.de…0201114_0905_7f39e97d.mp3

Ein interessanter Blick darin: Diabetiker sollten viel mehr Gemüse & Ballaststoffe essen.

Im Gespräch | Beitrag vom 14.11.2020

Weltdiabetestag

Diabetes: Wie können wir vorbeugen und damit leben?

Moderation: Vladimir Balzer

Auf Zucker verzichten: Etwa acht Millionen Menschen in Deutschland leben mit Diabetes. Etwa acht Millionen Menschen in Deutschland leben mit Diabetes, zwei Millionen von ihnen sind erkrankt, ohne es zu wissen. Mit Folgen: Diabetiker sterben fünf bis zehn Jahre früher – meist aufgrund einer zu späten Diagnose.

(...) Ernährungsumstellung statt Insulin

„In meiner ärztlichen Laufbahn hat sich die die Diabeteswelle zu einer Lawine entwickelt“, sagt der Internist und Diabetologe Dr. Matthias Riedl. „Wir haben uns daran gewöhnt, dass man nichts machen kann. Das ist auch ein weit verbreitetes Bild in der ärztlichen Welt.“ Riedl aber will etwas dagegen tun: In seinem Versorgungszentrum Medicum in Hamburg setzt der Mediziner auf eine Ernährungsumstellung und Gewichtsabnahme, gerade bei Patienten mit Diabetes-Typ 2. „Ich mache das seit 20 Jahren; wir haben damit erzielt, dass Menschen, die Medikamente und das Insulin loswerden konnten.“

Sein Tipp: Täglich bis zu 500 Gramm Gemüse essen und möglichst pflanzliches Eiweiß, zum Beispiel Hülsenfrüchte und Nüsse. „Gemüse und Eiweiß bewirken einen existenziell niedrigen Blutzucker. Das ist ein einfaches Grundgerüst.“

(...)