Käsekuchen

Es gibt sicher 100 000 Rezepte für einen Käsekuchen.

Ich habe mal ein solches Rezept mit Birkenzucker probiert und so sieht das Ergebnis aus : Käsekuchen-Blüten vom Muffin-Blech

Okay, ist mir etwas misslungen, aber geschmeckt hat´s trotzdem....

Grounded

Hier biddeschön :

Rezept: für ein Muffin-Blech mit 12 Vertiefungen

12 Papiermanschetten (spart das Einfetten)

500g Magerquark

130g Birkenzucker

1 Päck. Bourbon-Vanille-Zucker

1 TL abgerieb. Schale einer Zitrone

verrühren.

200g Sahne schlagen und unterheben

1 EL Öl

1 Ei (XL)

40g Vanillepuddinpulver (1 Päckchen)

dazugeben

12 Himbeeren (tiefgekühlt) als Deko

20g Birkenzucker zu Puderzucker verarbeiten und drüberstreuen.

Bei 160 * grad Umluft etwa 25 Minuten backen, dann noch 25 Minuten im Ofen lassen,

Wenn die Käse-Muffins zusammengefallen sind, aus den Ofen nehmen....

Guden!