Hallo,
ich höre immer wenn man kartoffeln ein Tag vorher kocht und 24 stunden stehen läßt, das die stärke/kohlenhydrate weniger werden. besonders für leute interessant die diät machen wollen.
aber das nur nebensächlich.
hauptsächlich frage ich mich, wie man als diabetiker die kartoffeln dann berechnen soll, wenn sie nciht mehr die originale menge an kohlenhydraten hat ?
Schau mal in Den Nudelthread, da wirst Du fündig, weil es bei den Nudeln auch so ist.
bierernst verlaufen?
Jepp, klar erkannt, das sollte eigentlich die Antwort auf die Nudelfrage sein. Mir dem Smartphone eine echte Hürde... Verschiebe es morgen am PC. 😉
Jepp, klar erkannt, das sollte eigentlich die Antwort auf die Nudelfrage sein.
Du meinst doch diesen Thread? Dann: done. 🙂
Hallo,
ich höre immer wenn man kartoffeln ein Tag vorher kocht und 24 stunden stehen läßt, das die stärke/kohlenhydrate weniger werden. besonders für leute interessant die diät machen wollen.
aber das nur nebensächlich.
hauptsächlich frage ich mich, wie man als diabetiker die kartoffeln dann berechnen soll, wenn sie nciht mehr die originale menge an kohlenhydraten hat ?
Gar nicht berechnen - einfach sinnvoll Insulin geben und abwarten.
Du siehts doch, ob der Kurvenverlauf nach dem Essen normal ist, ob du weiters Insulin brauchst oder den Kuchen noch essen kannst.
Was du da einträgst ist auch egal oder spielt das eine Rolle? Dann könntest du ja ggf. Kh nachtragen.
Etwa ein Drittel weniger.
Aufgewärmte Kartoffelsuppe (bzw Nudeln, Reis) sind ein Garant für eine Unterzuckerung.
Etwa ein Drittel weniger.
Aufgewärmte Kartoffelsuppe (bzw Nudeln, Reis) sind ein Garant für eine Unterzuckerung.
Super ist aufgewärmter Kartoffelbrei. Frisch brauch ich nur 2 Löffel, aufgewärmt spiele ich Lotto und darf ständig auf mein Smartwatch schauen.
