Bin im TV beim Zappen drüber gestolpert - war eine Art "Pizzavariante", die man mit Mozarella, Salami & Co ähnlich einer solchen belegen kann. Aber: das sieht sehr lecker aus:
Weil: Ein Blatt mittelgroßes Reispapier als Boden hat laut Netz zwischen 6-12g KH, die ganz großen eher 20. Also wie ein halbes Brötchen. Nicht ganz No Carb, aber sieht sowohl lecker wie flexibel aus und ist extrem gut zu variieren. Findet man bei Youtube auch unter
Was auch im Sommer aufm Grill nicht so übel aussieht.
Hab mir spontan ein paar Blatt Reispapier für wirklich "Kleingeld" bestellt, mal sehen wie das schmeckt und wieviel am Ende ein Blatt wirklich wiegt. KH je 100g ist hoch, aber es ist eben kaum Material "da".