Auch ideal zum Grillen geeignet:
250 g Schafskäse
1 Becher flüssige Sahne
Knoblauch ( frisch oder getrocknet)
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Schafskäse mit der Sahne pürieren. Dann mit Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Guten Appetit
Noch ein Rezept zur Grillsaison:
Hallo Ihr Lieben,
habe hier zur Grillsaison ein total leckeres Brot für Euch:
Olivenbrot
Zutaten: 250 g Weißmehl (550 er), 250 g Vollkornmehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Salz, 6 EL Olivenöl. 200 g feingehackte Zwiebeln, 100 g gehackte Oliven ( schwarz oder grün nach Belieben und Geschmack), 1 TL Rosmarin
Mehle vermisch, Hefe in Wasser auflösen . Die Hälfte des Mehles mit Salz, aufgelöster Hefe , 3 EL Olivenöl und 250 ml warmen Wasser vermischen. 15 Min. kneten. Nach und nach soviel des restl. Mehles unterkneten bis der Teig fest und elastisch ist. Zugedeckt gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat. Restl. Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin weich dünsten. Oliven und Rosmarin zugeben. Alles in den Teig verarbeiten. 1o Min. kneten. Teig halbieren und 2 Laibe formen. An einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Brote mit Olivenöl bestreichen.
Bei 190 ° C 25 Min. backen lassen.
Das Brot soll goldgelb aussehen und hohl klingen, wenn man von unten daran klopft.
Auch hierbei Guten Appetit
Da die Grillsaison begonnen hat, möchte ich Euch einen Nudelsalat ohne Mayonaise vorstellen:
250 g Nudeln, vorzugsweise Penne
250 g Kirschtomate(n), halbiert
125 g Schafskäse, in kleine Würfel
100 g Oliven, schwarz mit Stein
1 Zwiebel(n), gewürfelt
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
2 EL Petersilie, gehackt
2 EL Basilikum, gehackt
1/8 Liter Gemüsebrühe, Instant
4 EL Essig, Zitronenessig
5 EL Öl, Olivenöl
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
Die Nudeln "al dente" kochen und unter kaltem Wasser abbrausen. Die erkaltete Brühe mit dem Olivenöl, Zitronenessig, den Gewürzen und Kräutern mischen und unterheben. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und den Salat über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren noch ein wenig Brühe und Olivenöl unterheben, da die Flüssigkeit komplett in die Nudeln gezogen ist.
Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen, da er leicht ist und nicht so schwer im Magen liegt (wie z.B. Salate mit Mayonnaise oder Sahne).
Guten Appetit
Hallo,
mein Zielwert ist 100 mg, ist so mit meinem Diabetologen abgesprochen. Bis letzten Herbst, vor der Umstellung von Einwegspritzen und Mischinsulinen auf Pen, war der Zielwert 120 mg.
LG Regina
Hallo,
ich habe Probleme meine ca. 1,5 l an normalen Tagen zusammen zu bekommen.
Trinke zwar im Büro sehr sehr viel, denn da zwinge ich mich dazu, aber abends nach Feierabend muß ich leider feststellen, trinke ich fast gar nichts mehr.
Bei den Temperaturen im Moment bekomme ich doch schon ca. 3 L zusammen, aber wie gesagt, normalerweise habe ich da echte Probleme.
Im Moment trinke ich dann eiskaltes Wasser mit/ohne Kohlensäure, Cola light und Kaffee ( zum Wachwerden/ Munterwerden).
LG Regina
Hallo,
ich bekomme von meinem Dia-Doc auch den Bedarf für ein Quartal verschrieben und hole das dann in der Apotheke vor Ort. Sollte mal etwas nicht vorrätig sein, so liefern sie mir das sogar nach Hause oder an den ARbeitsplatz nach. Mein Arbeitsplatz liegt im Nachbarortsteil meines Wohnortes deshalb liefern die dorthin nach.
Andere freiverkäufliche Medikamente bestelle ich bei sanicare und laß mir diese dann auch an meinen Arbeitsplatz liefern.
LG Regina
Hallo Klaus,
keine Panik. "Unser" Dia-Doc verschreibt mir alles. Aber es gibt ja leider immer noch Ärzte, die kein Ersatzgerät verschreiben und deshalb habe ich gedacht, der Tip wäre für einige User interessant. Aber ich glaube, das ist dann doch nicht so.
LG Regina
An alle,
wer o.g. Blutzuckermeßgerät haben möchte oder sich als Zweitgerät zulegen möchte und es nicht von der Krankenkasse bezahlt bekommt oder vom Doc verschrieben bekommt sollte sich mal bei der Versandapothek sanicare (http://www.sanicare.de) umschauen. Die haben dieses Gerät im Moment für € 5,00 im Angebot ohne zusätzliche Versandkosten.
LG Regina
Hallo,
schön, daß Euch meine Idee mit der Blechdose gefällt.
Mittlerweile habe ich auch so eine Blechdose in meinem Schreibtisch stehen und unser Chef findet es ganz toll, daß ich mir Gedanken darüber gemacht habe, damit sich niemand beim Ausleeren der Papierkörbe verletzt.
Ich muß dazu noch anmerken, daß ich erst seit Oktober 2005 mit einem Pen spritze und vorher hatte ich nie Probleme bei der Einwegswpritzenentsorgung. Da habe ich auf die Nadel den Nadelschutz gesetzt und habe diese Spritze dann im Normallmüll entsorgt. Bei den Pennadeln ist es aber sehr "pfriemelig" den Nadelschutz wieder aufzusetzen und da mußte ich mir etwas einfallen lassen.
LG Regina
Hallo,
also das Problem mit der Entsorgung der Pennadeln und Stechhilfen hatte ich auch bis ich auf folgende Idee gekommen bin:
Ich nehme von Cappuccino etc. eine Blechdose mit Kunststoffdeckel. In den Deckel schneide ich ein Loch, so daß die Pennadeln dadurch passen. Da hinein schmeiße ich dann nach jeder Benutzung die Pennadeln und Stechhilfen. Wenn die Dose voll ist verschließe ich das Loch mit einem Klebestreifen und schmeiße diese Dose entweder in die graue Tonne oder, wenn bei uns noch Platz ist, in die gelbe Tonne. So kann sich niemand an den Nadeln verletzen.
LG Regina
Hallo an Alle,
kann nur aus eigener Erfahrung sagen, daß das Accuchek aviva eins der genauesten Geräte ist, welches auf derzeit auf dem Markt zu finden ist. Meines ist von mehreren Arzt- und Krankenhaus-/Reha-Klinik Labors getestet worden und war immer fast genau. Alle zuständigen Ärzte mit denen ich zu tun hatte und habe sind auch von diesem Gerät überzeugt und empfehlen es.
LG Regina
