Ich bin erstaunt das es noch "Diabetikeressen" in Kliniken gibt. Kenne es nur so, dass Frühstück und Abendessen frei gewählt werden kann und das Mittagsessen aus diversen Menüs wählen kann. Hier in der Region gibt es meist Vollkost, Schonkost, Vegetarisch und ohne Schweinefleisch zur Auswahl. Was mir allerdings aufgefallen ist, ist dass die Kalorien angegeben sind aber nicht die Makronährstoffe. Habe das moniert und als Verbesserungsvorschlag in den Kliniken angegeben.
Was ich allerdings toll finde ist, dass die Pflegekräfte so engagiert sind und mit einer Waage aushelfen und es möglich machen die Therapie bestmöglich zu gestalten!