Wie ist es denn gelaufen?
Kichererbsen zählen zu den Hülsenfrüchte und die sind generell schwer zu berechnen und bolen. Also zumindest mir geht es da so.
Ich habe für 20gKH den Bolus abgeben (5IE) und vor lauter Arbeit den Diabetes vergessen. 3h später dann 11,7 mmol ... Unter den Umständen (Wirtschaftsprüfung seit Anfang Juni und daher im Dauerstress) bin ich zufrieden.
Aber der Salat (Tomate, Mozzarella, Zwiebel und Kichererbsen Couscous) war sehr lecker.