Ein Update: ich habe mein Poco X3 Pro auf Lineage OS 18.1 umgerüstet, inklusive MindTheGapps-Google-Apps. Die Google-Apps zunächst nur, weil ich mir nicht sicher war, ob ich die vielleicht nochmal brauche für irgendwas (z.B. WearOS). Gleichzeitig habe ich aber auch von einer Android Wear-Uhr auf die BlueJay GTS umgestellt. Das Smartphone läuft jetzt einwandfrei mit der xDrip+ App und der BlueJay-Uhr. Bei den Google-Apps habe ich mich noch nicht mal mit einem Konto angemeldet. Die liegen jetzt quasi "tot" auf dem Smartphone rum. (Je weniger Google man nutzt, desto besser!). Wenn das ganze in dieser Konstallation jetzt stabil läuft, bin ich sehr froh über diesen Schritt. Danke nochmal für den Tipp mit Lineage. Hätte ich schon viel eher machen sollen und mich nicht mit diesem Krampf von OS von Xiaomi namens MIUI abgeben.
Edit: der Bootloader-Unlock des Poco X3 Pro hatte eine Wartezeit von 7 Tagen! (Das ist übrigens auch sowas von absurd, was denken die sich bloß dabei?)