Was mich interessiert: bist du tatsächlich in der Ketose, hast Du Ketonkörper nachgewiesen? Ich falle da recht schnell wieder raus.
Mein Kreislauf springt wohl auf die kleinsten Dosen KH an und schon ist die Ketose wieder vorbei. Wieviel KH kannst Du essen um nicht rauszufallen?
Ja, ich bin in Ketose, im Urin und im Blut messbar. Und ja, auch ich falle raus, wenn ich nicht aufpasse und mich verschätze (vor allem, wenn ich nicht mein alltägliches Zeugs esse, sondern bei Freunden eingeladen bin usw.) und mein Blutzucker dadurch eine kleine Berg-/Talfahrt unternimmt. Aber das passiert nicht oft, und wenn, dann bin ich normalerweise nach etwa ein-zwei Tagen wieder in Ketose.
Ansonsten esse ich 15 bis maximal 20 KH am Tag, und zwar vor allem aus Salat und Gemüse, um keinen Vitamin-/Magnesium-/Kalium-/Ballaststoffmangel zu erleiden. Obst esse ich nicht und auch bei den Milchprodukten greife ich eher zu kohlenhydratarmen und fettreichen Produkten (Sahne statt Milch z. B.).
Ich weiß, das klingt schrecklich eingeschränkt, wenn man es anders gewohnt ist, aber ich habe mich nicht nur daran gewöhnt – ich bin inzwischen sehr, sehr glücklich damit und auch meine Blutwerte (nicht nur der Blutzucker, sondern auch alle anderen wie Triglyzeride und wie sie alle heißen) sind top.
Ja, ein Burger z. B. ist lecker, aber ein Burger ohne Brötchen mit extra Bacon und extra Salat ist auch nicht übel, Nudeln aus Zucchini schmecken erstaunlich lecker und, und und :D.