Ich werd mal was ausprobieren und Dir gerne das Ergebnis miteilen ... zur Not lasse ich den Meerrettich einfach weg... ein paar schwarze Pfefferkörner könnten auch passen und etwas mehr Senfkörner.... gehe gleich morgen zu Lidl und kaufe Matjes
Ich hab auch noch ein uraltes Kochbuch von meiner Mutter: "Was Männern so gut schmeckt" von Lilo Aureden.... habs neulich mal bei Amazon gebraucht gesehen - als Taschenbuch für 58,00 Euro
Ist genial ... einige Sachen koche ich heute noch danach.. das weckt ja auch immer schöne Erinnerungen, so wie das Buch Deiner Mutter sicher auch