An Kartopffeln (Gnoccis) hab ich mich bisher nicht wirklich rangetraut. Wie "gehen" die im Vergleich zu klassischen Nudeln?
Gnocchis und Schupfnudeln () sind beides Killer für mich. Während Reis bei mir völlig entspannt ist und ein Besuch beim Thai bei meiner Kurve nur ein müdes Lächeln hervorruft, brauche ich gefühlt nur eine Schupfnudel (ähnlicher Kartoffelteig wie Gnocchis) essen, um stundenlang einen vergeblichen Kampf gegen hohe Werte zu zu führen. Normale Nudeln kann ich gut einschätzen und einfangen.
Nur eben diese Kartoffelteig-Dinger.