Beiträge von molle0815
-
-
Ich würde ja gerne ein vergeben, Linseneintopf mag ich sehr, aber Blutwurst mag ich überhaupt nicht, sorry
Meine Liebste auch nicht, nächstes mal ohne
-
Wo ist der Kassler bzw. die Blutwurst?
Gut versteckt, Kassler in Stücke geschnitten, Blutwurst hat sich ziemlich aufgelöst, sollte auch so sein.
Ist natürlich Geschmackssache, man kann auch am Schluss ein Stück Blutwurst reinlegen.
-
-
-
-
-
belies dich mal über FPEs (Fett-Protein-Einheiten)... das kriegt man mit ICT leider nicht in den Griff und mit Pumpe auch nicht immer so richtig ziemlich gemein das Ganze...
Bestimmt gab es zum Frühstück zwei Brötchen mit Mett. 😆
Pro zehn Gramm Fett eine Einheit spritzen, und das ganze deutlich zeitversetzt. Insulin wirkt nach einer Stunde bis drei Stunden nach dem Spritzen am stärksten.
Ich spritze immer für Fett/Eiweiß, klappt meistens.
Außer Weihnachten...
-
-
Hobbybauer, ich hoffe dein Stück ist besser als meins.
Ich hab das erwisch, was durchzogen von Sehnen und Knorpeln ist.
So ein schlechtes Stück hatte ich noch nie.
Dabei sah es erstklassig aus...
War wohl dann nicht alles Maserung im Fleisch...B
Besser wie gar kein Fleisch.
Özdemir hat vermutlich diesen Thread gelesen...
-
Pute mit Hackfleisch gefüllt, Rot- und Rosenkohl. Klöße und drei Liter Soße, zum Nachtisch selbstgemachte Kekse.
Es ist noch genug da.
Das Rezept von gestern : 500 Gramm Schweinefilet in Scheiben schneiden (zwei Zentimeter), in Margarine anbraten,abgetropft beiseite stellen, in einen Bräter legen und darüber eine gut verquirlte Mischung aus 400-450 Gramm Frischkäse, zwei Päckchen Schlagsahne und klein gehackten Knoblauch nach Geschmack gießen.
In der Backröhre bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
-
-
-
-
-
Hattest du nicht (vor einigen Monaten) mal fast dasselbe Bild gepostet, nur mit viermal 120?
Ja, das ist möglich.
Ist aber schon eine Weile her
-
-
-
-