Normalerweise esse ich sowas eigentlich nicht. Kaufen würde ich es erst recht nicht.
Ich habe die vegane Mortadella meiner Nichte aber neugierig probiert und für nicht lecker befunden.
Die vegetarischen Frikadellen, die uns ein Arbeitskollege unterjubeln wollte, waren geschmacklich eher fad. Aber "normale" aus dem Kühlregal sind auch nicht der Hammer.
Aus meiner vegetarischen Phase, von 18-24, weiß ich, dass es auch leckere vegetarische Sachen gibt. Geschmacklich vergleichbar zu Fleisch sind sie aber eher nicht.
Seit meine Schilddrüse bei Soja völlig abdreht, bin ich bei vielen Ersatzprodukten eh raus. Und ich möchte auch nicht mehr ohne Steak und Currywurst. Meine idealistische, jugendliche Phase habe ich definitiv hinter mir.
Aber ich behaupte trotzdem, dass ich aus einer Packung Mehl und Gewürzen leckeren Seitan herstellen kann. Dauert nur leider ewig und macht kalte Finger.