Glasnudeln

    Hallo Sabine,
    ich berechne Glasnudeln so:


    50g (roh) = 20g Kohlenhydrate


    Bei mir klappts damit ganz gut.


    Alles Liebe
    Stella

    Hallo Sabine,
    ich mußte zwar noch keine berechnen, aber in meinem Buch "Kalorien mundgerecht" steht unter Glasnudeln:
    Glasnudeln (Soe Ven) roh, 50g 1,5KH

    @Scholti,
    habe gerade mal in meinem Kalorien Mundgerecht nachgesehen.
    Dort steht


    wie du schreibst:
    Glasnudeln (Soe Ven) roh, 50g


    80 kcal, 335 kj, KH g 20, BE/KH port. 1,5


    Alles Liebe
    Stella

    Zitat von Stella;21623


    80 kcal, 335 kj, KH g 20, BE/KH port. 1,5



    ist das net das gleiche?????

    Hallo Scholti,


    nein nicht ganz
    wenn man rechnet das 50g Glasnudeln 1,5 KH entsprechen.
    Das wäre doch dann ein bisschen wenig?
    Oder habe ich es falsch Verstanden?


    Alles Liebe Stella

    Zitat von SabineS;21618

    Obwohl ich überhaupt nicht nachvollziehen kann, wo sich in diesen Glasnudeln Kohlenhydrate verstecken sollen, schießt mein 'BZ' jedesmal ganz heftig nach oben.


    Glasnudeln werden aus Mungobohnen oder Süßkartoffeln hergestellt. Es gibt dann noch welche aus Reis, das sind aber keine echten Glasnudeln. Die heissen Vermicelli, oder so und sehen fast genauso aus.

    Sebastian

    hallo sabine,
    ich ess auch total gerne glasnudeln, am liebsten in form eines scharfen thailaendischen salats mit limettensaft, austernsosse, sellerie und koriander -- yummy. :)


    ich berechne sie immer genau so wie weissen reis, denn die, die ich esse, sind glaube ich aus reisstaerke. und das klappt ganz prima.


    guten appetit + liebe gruesse
    jule