Ich habe von meiner Kollegin einen schönen Schwung Topinambur bekommen. Da habe ich gleich den Versuch unternommen ihn zu zubereiten.
Halbe Menge Äpfel und Topinambur geraspelt(-grob)
Saft von einer Zitrone und einer Orange darübergegeben und gesüßt mit Stevia, so ca. 1Teel. zerriebene Blätter.
Ich war echt baff, hat mir ganz gut geschmeckt.
Die Stevia habe ich momentan imWohnzimmer und geblüht hat sie auch schon kräftig. Mal sehen ob sie mir weiter erhalten bleibt.
LG Heike
Bilder gibt es nicht, sieht nicht so gut aus- verfärbt ein wenig zu braun - Augen zu und durch
