Unser schnelles Mittagessen von heute:
Zubereitungszeit ca. 30min für
4 Personen
500 g Hähnchenfilet (EW 20g/100g, Fett 1g/100g) in Olivenöl anbraten
dazu
TK Brokkoli-Röschen (soviel wie noch in die Pfanne paßt)
dann die gewünschte Menge Nudeln z.B. Spirelli kochen
das Hähnchenfleisch wenden, wenn es leicht gebräunt ist. Eventuell ein bißchen Wasser dazu.
Zum Schluß bei kleiner Hitze durchgaren (Deckel) und
1 Packung passierte Tomaten (400g) (4g KH/100g)
dazugeben.
Würzen mit :
Salz, Pfeffer, Basilikum (falls vorhanden frisch)
alternativ
Gewürzmischung für Tomate/Mozzarella verwenden.
Ein leichtes Mittagsessen, was auch Kindern schmeckt.
Guten Appetit!
LG Wildrose
