Das finde ich lustig/befremdlich:
Wenn ich auf das Profil eines Insulinclub Mitglieds schaue, kann ich sehen, welcher andere User sich dieses Profil zuletzt angeschaut hat. 
Nur bei meinem eigenen Profil sehe ich diese Informationen nicht. 
Gibt es für mich eine Möglichkeit, zu sehen, wer sich mein Profil angeschaut hat?
Kann ich es aus- und wieder einschalten, dass andere Mitglieder meine Profilbesucher sehen können?
Gibt es für mich eine Möglichkeit, zu sehen, wer sich mein Profil angeschaut hat?
Ja, wenn Du Dein Profil so aufrufst wie andere, bspw. über die Online-Anzeige oder über einen von Dir geschriebenen Beitrag durch Klick auf Deinen Namen.
Profil-Einstellungen und Profil-Ansicht sind zwei verschiedene Dinge. 
Ersteres kannst Du logischerweise nur für Dein Profil aufrufen, letzteres ist öffentlich, solange Du es nicht auf "privat" stellst.