... sag ich meinen Kindern immer.
Nicht nur, weil ich ihn sehr lecker finde und dabei kaum Kohlenhydrate enthält, sondern neuerdings werden dem grünen Gemüse eine ähnliche Wirkung wie Metformin zugeschrieben, die typischen "Typ2-Zuckertabletten". Die Senföle greifen in den Leberstoffwechsel ein und reduzieren so die Gluconeogenese und aktivieren den Fettstoffwechsel. Allerdings müsste man für eine therapeutische Wirkung etwa 750g Brokkoli essen, darauf achten dass er nicht zu stark erhitzt und ausgekocht wird. Alternativ kann man Brokkolisprossen selber züchten oder auf getrocknete Präparate zurückgreifen, die es mittlerweile recht günstig gibt.
An der Uni Heidelberg gibt es auch vielversprechende Studien zur Wirkung bei Bauspeicheldrüsenkrebs und anderer Krebsarten. Sowohl zur Vorsorge, als auch zur Behandlungsbegleitung einer Chemo.
Alles in allem sehr interessant. Ich sehe das grüne Gemüse nun mit anderen Augen 
Diabetes (Typ2):
https://www.aerzteblatt.de/nac…li-Pille-senkt-Blutzucker
Krebs:
https://www.klinikum.uni-heide…r-Patienten.111688.0.html
lg
