Hi zusammen,
als Alternative zu Kartoffelchips oder Bratkartoffeln mache ich ganz gerne Pastinakenchips sowie die gebratene Variante als Beilage. Der BZ-Ausschlag ist da sehr gering obwohl überall angegeben wird, dass dort 18g / 100g KH enthalten sein sollen. Das kann ich kaum glauben - wie sind da Eure Erfahrungen mit der Wurzel?
LG