Ramen?

    Servus zusammen,

    Ich würd gern mal japanisches Ramen ausprobieren, habe aber keinen Schimmer was da im Restaurant auf einen zukommt. Hat jemand Erfahrungen und kann berichten?

    Lg

    Es gibt fünf verschieden basierte japanische Ramen-Suppen, deshalb ist eine pauschale Aussage nicht so leicht möglich.

    Ramen-Nudeln bestehen aus Weizen, also so wie normale Nudeln berechnen.

    Mein Tipp: Nudelberechnung plus 20 %.

    Gestern waren wir im Restaurant.

    Die Nudelmenge war tatsächlich schwer zu schätzen. Die Brühe war ziemlich blickdicht. Habe dann 5IE gegeben und hat ganz gut hingehauen.
    Jedoch war die Menge bei meiner Frau und bei meinen Kindern ganz anders, da hätte ich wohl 1/3 mehr gespritzt, da war die Schale mehr als voll.


    Die Nudeln waren recht weich und gingen eher schnell ins Blut.