Eiskeller (Antike) gab es schon lange vor dem Insulin.
Im römischen Altertum, um genau zu sein. Im Winter wurden zersägte Eisblöcke aus den Bergen geholt, mit Stroh umwickelt und auf Wagen nach unten transportiert. Hier wurden sie dann mit noch mehr Stroh umpackt und in Höhlen verbracht, die extra zu diesem Zweck in die Felshänge gehauen wurden (z. B. in Kampanien). So schmolz das Eis nur sehr langsam und hielt normalerweise bis zum Ende des Sommers. Die meisten der größeren Landhäuser der reichen Kampaner hatten eigene Eishöhlen.
Gruß
Thomas