Krabben

    wir haben heute Mittag Krabben geschenkt bekommen, nur habe ich die noch nie gegessen.
    Wie brechnet ihr die
    Liebe Grüße Doro

    Habe mal die Nährwerte (pro 100g) gegoogelt, und bin etwas überrascht, die haben doch (wenn auch wenig) Kohlenhydrate. In den normalen Mengen kommt da kaum nennenswertes zusammen. Wenn Die Dich in die Höhe treiben, dann bist Du wohl einer von denen , die stärker als andere Eiweiss in BZ umwandeln. Bin froh, daß ich von sowas verschont bin....


    Brennwert: 91 kcal 382 kjoule
    Kohlenhydrate:0,7 g
    Fett1,4 g
    Eiweiss18,6 g
    Ballaststoffe0,0 g
    Magnesium67 mg
    Cholesterin138 mg
    Punkte1,7
    Broteinheiten0,1

    Grüße,

    der Lumpi

    Hallo Doro,

    Krabben haben keine BE's, nur sind sie sehr proteinhaltig. Aber wenn Du die mit viel Fett und Eiweiss (Mayo, Öl, Butter etc) zubereitest, musst du halt für dieses Insulin geben, so über 8 - 9 Stunden verteilt (Dual- oder Multiwavebolus einsetzen!) und eventuell halt auch das Eiweiss für die Krabben mitberechnen.
    Pro 200 kcal = 1 BE. Je nach Menge können das dann eben mehr oder weniger Fett- und Eiweiss-BE's sein.
    Essen können wir doch alles, wann und wie wir wollen, nur die Insulinierung bedeutet ein gewusst wie.

    Liebe Grüsse,
    Surferin

    Zitat

    wir haben heute Mittag Krabben geschenkt bekommen



    Glückwunsch!!! Welche denn? Die kleinen aus der Nordsee? Die sind genial...weiß ja nicht wieviel Du da geschenkt bekommen hast. Aber mengenmäßig müßtest Du schon verdammt viel davon essen, damit die sich irgendwie auf den BZ bemerkbar machen.
    Mann kann es auch übertreiben mit der Rechnerei. Einfach essen und genießen. Messen wirst Du später eh und wenn es dann nicht passt, wird es wohl kaum an den Krabben gelegen haben.

    Guten Appetit!

    Zitat von Surferin;222033


    Pro 200 kcal = 1 BE.


    Krabben haben lt. Schnellabfrage bei Tante Google etwa 91 kcal je 100 gr.
    Das weitaus allermeiste ist Protein.
    Somit kann man großzügig 100 gr. Krabben pur als


    91 kcal aus Fett/Eiweiß= 0,5 ExzBE (Exzess-BE) = 0,5 FPE (Fett-Protein-Einheiten)


    Somit wären 200 gr. Krabben pur nach Teupe in der BZ-Wirkung entsprechend einer BE, allerdings über halt 8 bis 9 Stunden hinweg.


    Da es bei einer passenden Insulinbasis allerdings einen Toleranzrahmen gibt, könnten 200 gr. Krabben pur, sozusagen vom Kutter weg, insulinseitig normalerweise vernachlässigt werden.


    Kommen dann aber noch so Ferkeleien, wie Majo hinzu, biste wohl denn schnell bei ein bis 2 IE, oder auch mehr.


    200 kcal aus Fett/Eiweiß sind nach Teupe, und auch nach Fundstellen der Fachliteratur, etwa mit dem individuellen Insulinbedarf einer BE abzudecken (etwa 8 Stunden lang).
    Daher ja auch der Terminus der Exzess-BE.


    Gruß
    Joa