Zitat von TryHarderFish;313896Alles anzeigenHallöchen!
Habe heute Tomatensaft gemacht! Habe allerdings jetzt keine Ahnung, wie ich den berechnen soll? :confused:
Also aus den ca. 1100 kg Tomaten sind 900 ml Tomatensaft geworden, allerdings kann ich das so nicht einfach umrechnen, da ja Teile der Tomaten, die nicht durchs Sieb gepasst haben, nicht mehr im Saft sind und ich nicht weiß, wie die KHs zwischen Saft und Rest verteilt sind! Hoffe ihr wisst, was ich meine!
Wie berechnet ihr denn Tomatensaft?
:D:D Also bei 22 Zentner Tomaten bekommst Du nur 1 Liter Saft ????
Da wäre so mancher Ketchuphersteller schon lange pleite !:D
Nein, ganz im Ernst, den puren Saft würde ich überhaupt nicht berechnen! entscheidend sind die Zutaten, vorallem eben auch der Zucker !
Zitat von Hage;313899:D:D Also bei 22 Zentner Tomaten bekommst Du nur 1 Liter Saft ????
Da wäre so mancher Ketchuphersteller schon lange pleite !:D
Nein, ganz im Ernst, den puren Saft würde ich überhaupt nicht berechnen! entscheidend sind die Zutaten, vorallem eben auch der Zucker !
Ups! 
Meinte natürlich 1100g! Sonst hätte ich aber auch nen grooooßen Topf gebraucht!
Zucker hab ich keinen rein getan, nur etwas Salz! Ich probiers einfach mal aus ohne Spritzen! Sooooo wahnsinnig viele KHs kanns ja eigentlich nicht haben, wenn ich nicht grad 3 Liter davon trinke!
Selbst 3 Liter davon dürften eigentlich nichts ausmachen ! Ich esse sehr gerne, sehr viele Tomaten und habe diese noch nie berechnet !
Also wenn 100 g Tomaten 4 g KH enthalten, sind 300 g schon mal 'ne BE -
dann scheint auch die gefundene Angabe von 3,1 g KH im T-Saft ok! Somit
sind ⅜ l auch eine BE. Allerdings gebe ich mich mit ⅜ l nicht zufrieden...
Zitat von TryHarderFish;313896
Wie berechnet ihr denn Tomatensaft?
Nada, Nothing, gar nicht, bei einem Glas. Genauso wie bei einer, zwei oder drei Tomaten pur.
Was lernt man eigentlich noch heutzutage bei DiabSchulungen? ;););)
Also mein schlaues Büchlein (Kalorien mundgerecht) ist aber der Meinung 0,2l hätten 6g KH, 2g E, 1g Ballastst. und etwas Fett, was dann ja 0,5 BE wären:11weinen2:
Das sagt der Lebensmittelmanager dazu:
[Blockierte Grafik: http://img221.imageshack.us/img221/9521/tomatensaft.jpg]
Uploaded with ImageShack.us