Hallo,
ich hab da mal eine Frage für die Diätköche hier.
Wie ist das nun eigentlich mit den Nährwertangaben auf den verschiedensten Lebensmitteln? Die Angaben beziehen sich ja in der Regel auf 100g. Aber z.B. bei Linsen, Bohnen, Nudeln, Reis, Polenta und was es da noch alles gibt bin ich immer etwas Ratlos. Bezieht sich die Angabe nun auf 100g vor oder nach der Zubereitung?
Viele Grüße
schabau