Servus miteinander,
ich bin auf der Suche nach der KH-Menge von Mais (a) und Maiskolben (b).
a) Die Werte aus dem Internet und dem Wert aus dem Buch "Kalorien - Mundgerecht" differieren erheblich:
Laut mehrerer Internetseiten enthalten 100g Mais 66g KH. Laut des Buches enthalten 100g Mais nur 15,5g KH.
b) Wie siehts mitm Maiskolben aus?
22,5g KH in 100g eines Maiskolbens? (so Internet) Würde im Bezug auf den 66g-Wert auf jeden Fall Sinn machen.
Dank Euch für Eure Antworten!
Grüße