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olli72

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Dienstag, 26. September 2017, 21:05

So, dank Charlotta gab es heute Kürbis :) :thumbsup: :essen:

Sehr zu empfehlen.



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Jules

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Sonntag, 1. Oktober 2017, 15:44

Schweinsbraten in Biersauce, Böhmischen Knödeln, Krautsalat und roten Rahnen
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olli72

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Montag, 2. Oktober 2017, 17:26

Wegen des schönen Wetters und der warmen Temperaturen heute nochmals ne Suppe
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Montag, 2. Oktober 2017, 18:12

Heute KFC. Eine Box Hot Chicken Wings. :D
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polloze

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Montag, 2. Oktober 2017, 19:56

Bier!

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Montag, 2. Oktober 2017, 20:05

Heute KFC. Eine Box Hot Chicken Wings. :D


Dann wünsche ich Dir guten Appetit! Gibt es dazu noch was oder nur die Chicken Wings?

Charlotta

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Dienstag, 3. Oktober 2017, 14:33

Hatte noch einen Rest Roastbeef von Sonntag, der wurde heute verwertet.

Spätzle-Champignon Auflauf in Meerrettichsoße mit Roastbeefstreifen. Dazu gab es einen Rote Bete-Apfel Salat.

Signatur Leben heißt nicht, zu warten dass der Sturm vorüberzieht. Man kann lernen, im Regen zu tanzen.

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Dienstag, 3. Oktober 2017, 18:55

Rerste von Sonntag Knödelgröst mit Bratenrest und Ei dazu noch etwas Krautsalat
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cd63

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Dienstag, 3. Oktober 2017, 21:26

heute gabs Schwammerl - auf deutsch Pilze (gestern geputzt...Steinpilze, Maronen, Sandpilze) mit Soße (leicht säuerlich, Pfeffer, Salz, Kümmel) und Semmelknödel - superlecker! Strahlung nicht gemessen...
cd63

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Jules

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Mittwoch, 4. Oktober 2017, 19:39

Zuccinizoodels in Gemüsesahnesauce
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Mittwoch, 4. Oktober 2017, 21:36

Udon-Nudeln "Surf&Turf", also mit Shrimps und Rindfleischstreifen. Erstere in Knoblauch, letztere in Sojasauce und Ingwer mariniert. Dazu Sesam, Peperoncini, allerlei Gemüse und Kräuter. Eine ordentliche Portion Sambal Oelek und Harissa, etwas Süssstoff. Hat gepasst.


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Donnerstag, 12. Oktober 2017, 17:14

Moin,
man oh man, da hat Kochloeffel aber von den Geschmacksnerven ganz schön Arbeit verlangt.
Hätte gern mitgessen.

MlG

Hinerki

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Donnerstag, 12. Oktober 2017, 17:54

Habe eine etwas gar salzige Sojasauce erwischt, es war also primär dursteinflössend ;)

Heute gibts Kartoffeln und Fischstäbchen. Habe ein Rezept für „Baltische Kartoffeln“ gefunden. Wird probiert und bei Erfolg geteilt.

hinerki

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Donnerstag, 12. Oktober 2017, 19:50

Salat nach Gewicht

Moin,
meine liebe Frau und ich hatten Appetit auf einen „dänischen Matjessalat“.
Er wird bei uns immer in einer größeren Portion Hergestellt.
Abgewogene Zutaten:
Kartoffeln 364 Gr.
Brechbohnen 208 Gr.
Matjes 369 Gr.
Joghurt 150 Gr.
Zwiebeln 25 Gr.
Ges. Gewicht 1116 Gr.

Zur Zeit berechne ich nur die Kh. Anteile und keine FPE
der Salat enthält 1294 Kalorien, 70 Gr. Kh = 5,8 BE
Wenn ich jetzt etwas davon essen will, dann wird die Portion gewogen
und das Portionsgewicht ins Verhältnis zum Gesamtgewicht gesetzt
und das errechnete Verhältnis benutzt um die BE zu ermitteln.
Mit dem Ergebnis und anderen Faktoren kann ich meine IE Menge ermitteln.
Damit so gerechnet werden kann muß der Salat aber gut durchgemischt werden.
Heute im laufe des Tages habe ich drei Portionen gegessen und wie beschrieben insuliert,
Ergebnis: Aufsteh BZ Wert 115 jetzt ca 20 Uhr 121 bei 130 Zielwert.

MlG

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Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von »hinerki« (12. Oktober 2017, 20:18)


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Birgit1962

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Donnerstag, 12. Oktober 2017, 20:21

Heute Abend gab es:

Putengeschnetzeltes mit vielen Pilzen (Champignons + getrocknete Steinpilze) Zwiebeln, etwas Knobi, Paprikapulver, großer Löffel Curry und etwas Creme Fraiche + viel Petersilie und frischgemahlener Pfeffer
Beilagen dazu waren viel grüne Bohnen (abgeschmeckt mit etwas Knobi + Butter) und dazu 2 BE Vollkorn-Basmati-Reis. Ich koche da immer eine doppelte Portion - den Rest gibt es dann morgen Mittag im Büro. Habe das Gericht schon lange nicht mehr gekocht und vergessen wie lecker das schmeckt!

Kleine Anmerkung: den Vollkorn-Basmatireis hatte ich bereits gestern Abend vorgekocht weil er 45 Minuten Zeit braucht. Ich friere dann immer Reste davon portionsweise ein. Als ich heute Abend von der Arbeit heim kam, roch es noch in der ganzen Wohnung nach dem Reis.

War ein sehr angehmer Duft - wie lecker Essen beim Thailänder :-)

Wünsche noch einen entspannten Abend.

LG Birgit

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Samstag, 14. Oktober 2017, 11:11

Frühstück :essen: :D


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Samstag, 14. Oktober 2017, 13:20

Wir haben heute nochmal gegrillt
Haben unter anderem Kürbis gewürzt und gegrillt sehr :essen:
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Samstag, 14. Oktober 2017, 13:27

Aber keine Ablichtung davon Posten. Tztztztz :whistling:
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Jules

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Samstag, 14. Oktober 2017, 13:34

War zu faul nach oben zu gehen und das Handy zu holen 8| :pinch:
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petzi

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Samstag, 14. Oktober 2017, 15:28

Ich koche Gurken-Gemüse: also bei den geschälten Gemüsegurken die Kerne entfernen, in Stückchen schneiden, andünsten, etwas Senf und Kapern dazu und mit Creme Fraiche abschmecken. Beilage: Kartoffeln und ein kleines Stück Kassler.

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