Hallo Christian,
vor zwei Jahren war ich in der Schweiz auf einer Alp, also als Besucherin. Das ist schon beindruckend, wie Käse noch als Handwerk im Kupferkessel wie vor 200 Jahren gemacht wird. Körperliche anstrengende aber bestimmt eine erfüllende Arbeit. Da wird einem als Städterer so richtig bewusst, wie pervers die ganze Massentierhaltung und Monokulturen in der Landwirtschaft sind.
Viele Grüße