Und ob das funktioniert. Ich selbst mache low Carb bis max 100g KH pro Tag, meist komme ich nicht mal auf 50 g.
Wollte keine Diskussion über Low Carb bei Typ-2 beginnen. Dass LC klappt weiss ich seit 3 Jahren. Hab den T1-Scheiß seit 3 Jahren. Ob eine "strikte Trennung" sinn macht - ich stells dahin. Weil eine Typ-1 problemlos mit einer (durch z.B. Übergewicht bedingten) Insulinresistenz kombinierbar ist. Genau wie Up/Downregulationen.